У покупателей в Великобритании теперь будет больше выбора при покупке бананов благодаря новой инициативе Tesco, направленной на сокращение пищевых отходов в домохозяйствах, передаёт EastFruit.
Банан является одним из самых популярных товаров, покупаемых в супермаркетах Великобритании, но он также является одним из самых выбрасываемых — плоды быстро созревают и часто идут в отходы. Согласно последним имеющимся данным, домохозяйства Великобритании выбрасывают один миллион бананов каждый день, пишет FreshPlaza.
Tesco надеется решить эту проблему, добавив бананы для созревания дома, в свой ассортимент продукции. Эти бананы предоставят покупателям большую гибкость, обеспечивая дополнительный срок хранения примерно на четыре дня, что поможет им лучше планировать свое еженедельное потребление.
Этот запуск происходит на фоне высокого спроса на бананы в Великобритании: за последний год было продано около четырех миллиардов бананов, что на 2,6% больше, чем в предыдущем году. Согласно данным Kantar Worldpanel (март 2025 г.), сейчас рынок оценивается в 674 млн фунтов стерлингов.
Закупщик бананов Tesco Дэн Бентли прокомментировал: «Бананы никогда не были так популярны из-за их питательных свойств и универсальности в приготовлении, выпечке и смузи. В прошлом году мы наблюдали резкий рост спроса, было продано почти на 15 миллионов бананов больше, чем в предыдущем году.
Но поскольку они созревают так быстро, мы надеемся, что этот вариант с более длительным сроком хранения позволит клиентам лучше планировать и сократить пищевые отходы дома».
Читайте также: Банан – это ягода, а клубника нет, кофе – это косточка вишни и другие удивительные факты о фруктах
Решение было принято после опроса, проведенного Tesco для лучшего понимания предпочтений клиентов и привычек покупки бананов. Опрос показал, что большинство покупателей покупают одну связку за раз, особенно те, кто делает покупки в Интернете. Многие клиенты съедают один банан в день и ожидают, что связка прослужит не менее пяти дней. Те, кто покупает бананы одного цвета, как правило, предпочитают бананы средней спелости, в то время как покупатели, которые покупают несколько связок, мотивируются свежестью и часто планируют, выбирая бананы в разном диапазоне степеней спелости. Кроме того, онлайн-покупатели, как правило, отдают предпочтение более зеленым бананам, чем те, которые они получают в настоящее время.
Новые бананы «дозревания дома» будут продаваться в упаковке по пять штук, скрепленных вместе клейкой лентой с четкой маркировкой продукта. Они будут стоить 78 пенсов — столько же, сколько стоят упаковки спелых бананов Tesco.
Использование материалов сайта свободно при наличии прямой и открытой для поисковых систем гиперссылки на конкретную публикацию.
Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram — Подписывайтесь!
