В Украине на текущей неделе начала повышаться цена на раннюю капусту, сообщают аналитики проекта EastFruit. По словам производителей, основной причиной подорожания в данном сегменте стал сезонный фактор, когда данная продукция ранних сортов в хозяйствах фактически закончилась, а капуста более поздних сортов еще в продажу не поступила.
Так, на сегодняшний день производители белокочанной капусты озвучивают цены на свою продукцию в диапазоне 10-20 грн/кг ($0,24-0,48/кг), что в среднем на 29% дороже, чем в конце прошлой рабочей недели.
Причиной роста цен, по словам фермеров, стало сокращение предложения на рынке из-за периода межсезонья. Сезон сбора капусты ранних сортов в хозяйствах подходит к концу, тогда как к массовой уборке продукции более поздних сортов производители еще не приступили. При этом спрос на капусту на сегодняшний день довольно высокий, что также провоцирует ценовой рост в данном сегменте.
Читайте также: «Борщ», огурцы и земляника дешевеют, черешня – лидер среди фруктов – анализ торговых площадок за неделю
Отметим, что на данный момент капуста урожая 2025 года на рынке Украины уже стоит в среднем в 2,9 раза дороже, чем в середине июня прошлого года. Однако игроки рынка не исключают, что уже в ближайшее время на рынок может вернуться понижательный ценовой тренд, как только производители массово приступят к уборке урожая капусты средних сортов.
Более подробную информацию о развитии рынка белокочанной капусты и другой плодоовощной продукции в Украине вы можете получить на сайте EastFruit.
