Как сообщают аналитики проекта EastFruit, на украинском рынке наблюдается тенденция снижения цен на раннюю белокочанную капусту. Основной причиной отрицательных ценовых корректировок в данном сегменте производители называют сезонное увеличение предложения овощей нового урожая, а также достаточно невысокий спрос на данную продукцию.
Так, на сегодняшний день капуста урожая 2025 года предлагается к продаже в пределах 30-40 грн/кг ($0,72-0,96/кг), что в среднем на 37% дешевле, чем в конце прошлой рабочей недели.
Прежде всего, фермеры вынуждены активно снижать цены на свою продукцию ввиду избыточного предложения на рынке: большинство украинских хозяйств уже приступили к массовым отгрузкам ранней капусты. Также ситуацию усугубляют довольно невысокие темпы сбыта в данном сегменте. Оптовые компании и розничные сети предпочитают вести закупки небольшими партиями, учитывая относительно короткий срок реализации этого овоща.
Читайте также: Прогноз цен на малину на 2025/26 годы – потери урожая в Сербии и Польше утвердят Украину как явного лидера мирового экспорта?
При этом, несмотря на стремительное снижение цен, капуста нового урожая в Украине на сегодняшний день поступает в продажу в среднем в 2,8 раза дороже, чем в аналогичный период прошлого года. Такую ценовую разницу эксперты проекта объясняют довольно холодной и затяжной весной.
