Предварительные прогнозы расширения производства овощей в Украине, озвученные ранее Украинской плодоовощной ассоциацией (УПОА), находят подтверждение в информации от участников рынка.
Фермеры сообщают, что в данный момент купить популярные гибриды и сорта овощей, прежде всего лука, моркови и капусты в Украине достаточно сложно, так как основные объемы уже зарезервированы. По данным продавцов семян, почти все постоянные клиенты планируют расширять производство, однако существенно вырос и поток новых клиентов, которые хотят попробовать свои силы в овощеводстве. Чаще всего это сельхозпроизводители, но есть и предприниматели из других отраслей.
Читайте также: Украина возобновила рекорд по экспорту капусты, увеличив поставки в 6 раз
По мнению участников рынка, ситуацию нагнетают сообщения о новых ценовых рекордах по этим культурам. В то же время многие новички не понимают, что овощеводство – это не такой уж простой бизнес, как кажется на первый взгляд. И уже традиционно многие недооценивают важность маркетинга продукции перед тем, как развивать производство. Большинство не имеет чёткого представления о каналах сбыта овощей, ориентируясь лишь на розничные цены и информацию в СМИ о дефиците продукции.
По мнению аналитиков EastFruit, инвестиции в овощеводство могут быть очень прибыльными, но лишь при условии ориентации на продукцию высокого качества, которая может быть успешно экспортирована, в случае внутреннего перепроизводства. При этом эксперты отмечают, что наиболее рискованной культурой является капуста, так как возможности её экспорта очень ограничены, а порог вхождения в производство этой культуры остаётся самым низким.
