На рынке Украины на текущей неделе наметилась тенденция удорожания столовой свеклы, сообщают аналитики проекта EastFruit. По словам игроков рынка, росту цен способствует заметное повышение торговой активности в сегменте данных корнеплодов. В то же время большинство хозяйств приостановили продажи свеклы высокого качества в ожидании еще большего роста цен.
Читайте также: Органическая «Виагра»: как традиционный украинский овощ стал мировым трендом
Так, на данный момент украинским хозяйствам удается вести отгрузку этих овощей в диапазоне 6-11 грн/кг ($0,14-0,25/кг), что в среднем на 15% дороже, чем неделей ранее. Повышать отпускные цены в данном сегменте фермерам позволяет сразу несколько факторов. Прежде всего, удорожанию способствует повышенный спрос на эту продукцию: свеклу активно закупают как оптовые компании, так и розничные сети. При этом предложение данной продукции на рынке несколько ограничено, поскольку ряд хозяйств предпочитает воздерживаться от продаж в ожидании дальнейшего роста цен.
Читайте также: В Украине стремительно дорожают помидоры
Отметим, что продажи столовой свеклы в Украине на сегодняшний день все же ведутся в среднем на 47% дешевле, чем в аналогичный период прошлого года. Однако при этом участники рынка не исключают, что тенденция роста цен может быть временным явлением. По их мнению, дальнейшее удорожание может мотивировать фермеров начать распродажу свеклы из хранилищ, что приведет к увеличению поставок и, как результат, к снижению цен.
Более подробную информацию о развитии рынка столовой свеклы и другой плодоовощной продукции в Украине вы можете получить на сайте EastFruit.
