На рынке зелени к концу отчетного периода укрепились негативные ценовые тенденции. Специалисты проекта EastFruit отметили тот факт, что удешевление относилось ко всем основным видам зелени и было характерно большинству стран региона, за исключением Грузии, где существенно подорожала кинза. А в таких странах региона, как Польша и Беларусь, отмечалась относительная ценовая стабильность на рынке зелени на протяжении всего отчетного периода, к чему привели сбалансированный спрос и предложение.
Максимальное снижение на весь ассортимент зелени было зафиксировано в Таджикистане и Украине, где на отдельные позиции цены снизились более чем на 35%, а основными культурами, по которым отмечалось снижение, были базилик и кинза.
Если говорить исключительно о таких традиционных культурах как укроп и петрушка, то именно они дешевели в Молдове и Российской Федерации от 15% до 23%.
Нынешнее снижение цен на все без исключения виды зелени в Таджикистане укрепило первенство данной страны по дешевизне зелени в регионе. К концу отчетного периода укроп, петрушка и кинза реализовывались в среднем по $0,32/кг, а на базилик ценники опустились до $0,42/кг.
Самую дорогую петрушку к концу уходящей недели предлагали на рынке Беларуси и Польши, где средние цены на данную культуру установились в диапазоне $3,38-3,44/кг. В той же Беларуси на протяжении отчетного периода в продажу поступал и самый дорогой в регионе укроп, со средним показателем цены в $3,38/кг. Более доступный, но также не очень дешевый, по $2,24/кг, укроп предлагался на рынке Российской Федерации.
К концу уходящей недели Украина отдала первенство самых высоких цен на кинзу Беларуси, где данная зелень реализовывалась по $7,24/кг, в то время как в Украине цены на данную продукцию уже опустились ниже $6,00/кг.
При этом самая неоднозначная ситуация в регионе на протяжении 24-й недели отмечалась на рынке базилика, где аналитики зафиксировали максимальный разбег в средних ценах, от $0,42/кг в Таджикистане до $18,18/кг на рынке Российской Федерации.
Установление такого широкого ценового диапазона было связано как с концентрацией производства базилика в отдельных странах региона, так и с объемами потребления этой продукции в данное время года. При этом, по мнению операторов рынка, даже в таком нишевом сегменте как базилик, ситуация имеет все основания выровняться, так как объемы его предложения в основных странах-производителях будет продолжать расти.
