В Украине на текущей неделе наметилась тенденция к повышению цен на белокочанную капусту. Согласно данным ежедневного мониторинга проекта EastFruit, к концу декабря многие производители распродали большую часть запасов данной продукции. Кроме того, на рынке уже почти не осталось капусты среднего и низкого качества.
Учитывая стремительное снижение запасов капусты в хозяйствах, фермеры начали сдерживать продажи качественной продукции, что и привело к росту цен на этой неделе. Подтверждают эту информацию и оптовые компании, которые отмечают общее сокращение предложения этих овощей на рынке.
Читайте также: Перепроизводство и низкие цены в овощном сегменте, дорогие яблоки и ягоды – УПОА подводит итоги 2025 года
Так, на сегодняшний день отпускные цены на белокочанную капусту в фермерских хозяйствах уже поднялись до 3-10 грн/кг ($0,07-0,23/кг), что в среднем на 25% дороже, чем в конце прошлой рабочей недели.
Стоит отметить, что на сегодняшний день цены на белокочанную капусту в Украине остаются в среднем на 82% ниже, чем в аналогичный период прошлого года. При этом большинство участников рынка не исключают вероятности дальнейшего удорожания данной продукции, причем, по их мнению, темпы роста цен будут ускоряться по мере сокращения запасов овощей в хозяйствах.
Более подробную информацию о развитии рынка белокочанной капусты и другой плодоовощной продукции в Украине вы можете получить на сайте EastFruit.
