ГлавнаяНовостиВ Стратегии развития сельского хозяйства Узбекистана на 2020-2030 гг названы основные проблемы плодоовощного сектора страны
Новости

В Стратегии развития сельского хозяйства Узбекистана на 2020-2030 гг названы основные проблемы плодоовощного сектора страны

По мнению разработчиков Стратегии к таковым, в частности, относятся нехватка оптовых рынков и логистических центров, лабораторий и систем для сертификации производителей по международным стандартам и требованиям качества.


Стратегия развития сельского хозяйства Республики Узбекистан на 2020-2030 годы утверждена Президентом страны. В настоящее время документ размещен на сайте по обсуждению проектов нормативно-правовых документов Узбекистана. 

Отмечается, что долгосрочной целью Стратегии является развитие конкурентоспособного, ориентированного на внутренние и внешние рынки агропродовольственного сектора, который увеличит доходы производителей сельскохозяйственной продукции, создаст новые рабочие места, обеспечит продовольственную безопасность и рациональное использование природных ресурсов.

Говоря о развитии плодоовощеводства, разработчиком стратегии — Минсельхозом Узбекистана — отмечается, что по итогам 2018 г. Республикой Узбекистан было экспортировано порядка 180 видов свежих и переработанных продуктов плодоовощеводства. География экспорта за последние 5 лет расширилась, торговля ведется с более чем 80 странами. В 2018 году на продукцию плодоовощеводства пришлось 80% от общего экспорта продовольственных товаров и 30% от общего объема экспорта агропродовольственных товаров ( продовольствие , хлопок-волокно и текстильная продукция), в то время как в 2000 году данный показатель составлял лишь 10%. Рост экспорта плодоовощной продукции позволил стране стать: вторым крупнейшим мировым экспортером кураги, третьим по экспорту хурмы, четвертым – по изюму и абрикосу, и пятым-шестым – по сушеному черносливу, свежей вишне и сливе.

«Важным фактором обеспечения конкурентоспособности агропродовольственного сектора является развитие цепочек добавленной стоимости. Высокие затраты на сбор, транспортировку, хранение, переработку, упаковку и сертификацию сельскохозяйственной продукции от поля до конечных потребителей снижают прибыль производителей сельскохозяйственной продукции. Также высокая стоимость ресурсов для сельскохозяйственного производства ограничивает рост производительности и, как следствие, развитие сельского хозяйства»,- говорится в Стратегии. 

По информации разработчиков документа, на данный момент уровень развития инфраструктуры оптовых рынков продовольствия страны остаётся неудовлетворительным, сдерживая развитие экспорта. Нехватка холодильников и рефрижераторов негативно влияет на качество продукции, не позволяет производить закладку плодоовощной продукции для реализации в периоды пиковых цен. При этом практика создания оборудованных «зеленых коридоров» на ключевых транзитных маршрутах и пограничных постах для обеспечения быстрой транспортировки скоропортящейся продукции находится на начальном этапе развития, а железнодорожные перевозки используются в малых объемах, поскольку являются дорогими и ограниченными по географическому охвату.

Низкий уровень развития пищевой промышленности ограничивает возможности для увеличения объемов производства продукции с высокой добавленной стоимостью. В целях привлечения инвестиций в отрасль требуются развитые финансовые рынки, благоприятный деловой климат, а также государственная политика, направленная на поддержку производителей и способствующая развитию производственно-сбытовых цепочек.

Отмечается, что дехканские хозяйства, производящие большую часть экспортируемой плодоовощной продукции, обладают ограниченными возможностями для обработки и упаковки своей продукции, что приводит к значительным потерям. Они также подвержены негативному влиянию резких сезонных колебаний цен и изменений состояния рынков.

«Мелкие производители в последнее время начали активно направлять инвестиции в современные хранилища и оборудование по переработке при помощи различных источников финансирования, в том числе за счет кредитных линий международных финансовых институтов. Несмотря на это они остаются в значительной степени изолированными от предприятий перерабатывающей промышленности и организаций-экспортеров.

По причине отсутствия эффективных механизмов объединения мелких сельскохозяйственных производителей, их деятельность остается в значительной степени неорганизованной, что сдерживает достижение эффекта масштаба, а также ограничивает интеграцию в существующие или формирующиеся производственно-сбытовые цепочки. Стоит отметить, что доля кооперативов на рынках развитых стран (ЕС, США, Канада) превышает 40%, в то время как в Узбекистане это направление только начало развитие»,- говорится в Стратегии. 

При этом рост экспорта плодоовощной продукции произошел несмотря на недостаточное развитие соответствующей инфраструктуры в Узбекистане. Так, в стране наблюдается нехватка оптовых рынков и логистических центров, лабораторий и систем для сертификации производителей по международным стандартам и требованиям качества, а также оборудования на таможенных и пограничных пунктах для фитосанитарного контроля продукции плодоовощеводства. «В свою очередь, это препятствует увеличению объемов выращиваемой и реализуемой продукции, росту добавленной стоимости и диверсификации номенклатуры и географии экспорта. Большинство процессов осуществляется на основе бумажных документов, информация недоступна для участников рынка, цифровизация отстает»,- подчеркивают авторы Стратегии. 

При этом несистемная и ограниченная поддержка маркетинга продукции, брэндинга на экспортных рынках ведет к продажам через неквалифицированных посредников по низким для узбекских производителей ценам.

По мнению разработчиков Стратегии, существует широкий ряд возможностей для создания эффективных и действенных цепочек добавленной стоимости, способных связать элементы агропродовольственной цепочки и направленные на дальнейшее повышение конкурентоспособности, включая:

— Низкий уровень доступа к инвестиционному капиталу в сельскохозяйственном секторе страны сдерживает модернизацию существующих и создание новых агропродовольственных цепочек. Коммерческие банки предлагают в основном краткосрочные кредиты в национальной валюте под высокие проценты (20-25% годовых) и с высокими требованиями к залогу, которые большинство фермеров не может выполнить. Необходимо сделать доступным существующие источники финансирования для фермеров и агропредприятий по всей цепочке создания стоимости агропродовольственной продукции;

— Поддержку мелких сельскохозяйственных производителей и улучшение доступа к правам землепользования: доля дехканских и приусадебных хозяйств в валовой продукции сельского хозяйства превышает 60% и обеспечивает работой более 80% населения, занятого в сельском хозяйстве. Тем не менее, они имеют ограниченный выбор при реализации продукции, а также они не вовлечены в процессы принятия решений в секторе. Услуги, предоставляемые существующими объединениями фермеров для их членов, остаются недостаточными. Задача состоит в том, чтобы содействовать развитию этих объединений и повышению их потенциала;

— Создание стабильного инвестиционного климата: необходима ясная и последовательная нормативно-правовая база для поощрения и стимулирования инвестиций. Для осуществления инвестиций в сельское хозяйство требуется несколько производственных сезонов, и этот факт требует принятия предсказуемых и устойчивых программ;

— Развитие транспортно-логистической инфраструктуры и услуг: Необходимо совершенствование систем транспортировки и хранения, обновление и модернизация перерабатывающих мощностей для расширения ассортимента продукции с высокой добавленной стоимостью. Для обеспечения выхода продукции на новые рынки необходимо повысить доступность транспортировки.

EastFruit

 


Использование материалов сайта свободно при наличии прямой и открытой для поисковых систем гиперссылки на конкретную публикацию.

Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram — Подписывайтесь!


Вам также может быть интересно

Ранний старт и высокая цена: в Узбекистане начался сезон вишни

EastFruit

Сезон узбекской черешни-2025: урожай высокий, плодов крупного калибра мало

EastFruit

Иностранные инвесторы построят два крупных тепличных комплекса на юге Казахстана

EastFruit

Добавить комментарий

This website uses “cookies” to improve your experience. You can instruct your browser to refuse all cookies or to indicate when a cookie is being sent. Accept Read More