В Украине в сезоне-2025 площади под картофелем выросли на 25% по сравнению с прошлым годом. Благодаря благоприятным погодным условиям, урожайность также была больше на четверть, поэтому можно считать, что урожай второго хлеба украинцев на 50% выше прошлогоднего, передаёт EastFruit.
Директор Института картофелеводства Украины Николай Фурдыга так прокомментировал ситуацию: «Посчитать, сколько мы производим картофеля, очень просто. Если средняя отпускная из хозяйств цена составляет 8 грн/кг, а в прошлом году она составляла 20 грн/кг, то имеем, думаю, на 50% больше продукции: производственные площади расширились на 25% и урожай благодаря погодным условиям вырос на 25%».
Фурдыга отметил, что Украина не нуждается в таком объеме выращенного картофеля даже в случае его глубокой переработки (на чипсы и крахмал), пишет «Інтерфакс-Україна».
Комментируя импорт Украиной в 2024-2025 маркетинговом году картофеля в объеме более 123 тыс. тонн, ученый пояснил, что этот рекордный объем реализации за границу был вызван нестандартными погодными условиями 2024 года. Поэтому государство вынуждено было импортировать картофель для удовлетворения внутренних продовольственных потребностей. Европейские страны охотно поставляли в Украину продукцию, учитывая ее привлекательную цену. При этом картофель из Египта не был доминирующим на рынке, а занимал свою традиционную нишу в межсезонье, отметил он.
Кроме того, Украина традиционно импортирует из Европейского Союза семенной картофель от ведущих селекционных компаний, напомнил директор Института картофелеводства.
Читайте также: Украина за 10 месяцев 2025 года увеличила импорт картофеля в 5 раз
Фурдыга констатировал, что в Украине с начала войны наблюдается тенденция сокращения выращивания картофеля в домохозяйствах и расширения производственных площадей под культурой в фермерских хозяйствах и даже в агрохолдингах. Подобную тенденцию он объяснил выездом населения из сел за границу и мобилизацией.
«Например, в Винницкой, Житомирской областях есть села, где домохозяйства сажали раньше по 30 га картофеля, и сейчас, если сажают 2 га, то это еще хорошо», — отметил он и добавил, что для домохозяйств выращивание картофеля становится неприбыльным и трудоемким.
Долю отечественных сортов картофеля в общегосударственном производстве Фурдыга оценил на уровне около 10-12%, учитывая то, что их выращивают в основном малые производители и домохозяйства.
«Бесспорно, мы хотели бы иметь большую долю рынка, однако сейчас ситуация такова. Могу лишь похвастаться, что в сезоне-2025 отечественные сорта выращивали фермерские хозяйства ООО «Биотех ЛТД» и ООО «Бровары картофель» в Киевской области и СООО «Десна» в Черниговской области. Суммарно они размножили отечественные сорта для дальнейшей продажи на площади около 300 га», — констатировал директор Института картофелеводства.
