Заметный рост темпов сбыта свеклы и моркови позволяет российским производителям повышать цены на данную продукцию, сообщают аналитики проекта EastFruit.
Так, только с начала текущей недели свекла в России подорожала в среднем на 12%. Сегодня отгрузки данного корнеплода ведутся по 9-16 руб/кг ($0,12-0,21/кг) в зависимости от качества, объема партии и региона.
Морковь на сегодняшний день поступает в продажу по 12-18 руб/кг ($0,16-0,23/кг), что в среднем на 16% дороже, чем в конце прошлой рабочей недели.
По словам ключевых игроков рынка, росту цен способствует заметное повышение торговой активности в сегменте корнеплодов. В то же время большинство хозяйств приостановили продажи свеклы и моркови в ожидании дальнейшего роста цен и заложили основной объем урожая на хранение. К реализации они предлагают только излишки, в результате чего предложение данной продукции на рынке несколько ограниченно.
Читайте также: Российские фермеры обеспокоены невысокими темпами сбыта белокочанной капусты
На данный момент цены на свеклу в РФ уже в среднем на 32% выше, чем в начале октября прошлого года. Морковь в России за год подорожала в среднем на 31%. Однако при этом участники рынка не исключают, что тенденция роста цен может быть временным явлением. По их мнению, дальнейшее удорожание может мотивировать фермеров начать распродажу корнеплодов из хранилищ, что приведет к увеличению поставок и, как результат, к снижению цен.
