Согласно данным ежедневного мониторинга проекта EastFruit, в России начала стремительно повышаться цена на раннюю капусту. По словам экспертов, основной причиной подорожания в данном сегменте, стал период межсезонья, когда продукция суперранних сортов в хозяйствах фактически закончилась, а капуста более поздних сортов еще в продажу не поступала.
Так, на сегодняшний день производители белокочанной капусты озвучивают цены на свою продукцию в диапазоне 8-16 руб/кг ($0,12-0,23/кг), что в среднем в 1,8 раза дороже, чем в конце прошлой рабочей недели.
Причиной роста цен, по словам фермеров, стало сокращение предложения на рынке из-за периода межсезонья. Сезон сбора капусты ранних сортов в хозяйствах подходит к концу, тогда как к массовой уборке продукции более поздних сортов производители еще не приступили. При этом спрос на капусту на сегодняшний день довольно высокий, что также провоцирует ценовой рост в данном сегменте.
Отметим, что, несмотря на удорожание, сегодня цены на белокочанную капусту в России формируются фактически в том же диапазоне, что и во второй половине июня 2019 года. При этом игроки рынка не исключают, что в начале следующей недели цены на данную продукцию могут вырасти еще больше. Однако уже через неделю они прогнозируют существенный ценовой спад, когда на рынок начнет поступать капуста средних сортов.
Использование материалов сайта свободно при наличии прямой и открытой для поисковых систем гиперссылки на конкретную публикацию.
Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram — Подписывайтесь!
