Рынок цветной капусты в Польше подходит к сезонной смене без резких колебаний предложения и цен. Умеренная погода в августе позволила избежать дефицита продукции, который в предыдущие годы приводил к заметному росту стоимости, пишет EastFruit со ссылкой на FruitVeb.
Обычно с конца августа — начала сентября предложение цветной капусты начинает увеличиваться благодаря выходу на рынок поздних сортов. В нынешнем сезоне этот процесс пока не привел к существенному снижению цен: с конца августа оптовая стоимость держится около 4 злотых за штуку, а готовая к продаже продукция предлагается по 3,60–4,60 злотого за штуку.
Читайте также: Польша: цены на капусту достигли исторического минимума
Тем не менее участники рынка уже ожидают ценовой коррекции. Конец лета и начало осени являются периодом массовой уборки поздних сортов, что традиционно приводит к росту предложения и снижению цен.
Насколько существенным окажется это снижение в текущем сезоне, пока остается главным вопросом для польского рынка цветной капусты.
