В Нидерландах началась уборка урожая репчатого лука 2026 года. Сезон выращивания проходил в условиях аномальной жары и продолжительного дефицита осадков, особенно в июле. Первые партии лука, выращенного из семян, уже поступают с полей и позволяют оценить урожайность, качество и распределение продукции по фракциям, пишет EastFruit со ссылкой на FreshPlaza.
Засуха пришлась на критический период, когда растения должны были активно формировать листовой аппарат и приступать к образованию луковицы. На многих полях ботва оказалась короче обычного, а развитие луковиц существенно замедлилось. Даже использование орошения не всегда позволяло компенсировать воздействие продолжительной жары, поэтому развитие культуры в ряде хозяйств отставало от показателей прошлого сезона.
«В этом году погодный стресс сохранялся практически на протяжении всего вегетационного периода. Обычно с помощью точечного орошения можно компенсировать значительную часть негативного воздействия, однако при длительной жаре даже хорошо ухоженные поля начинают отставать в развитии. Теперь, когда началась уборка первых партий, это отчетливо отражается на размере луковиц», — отметил Руди Энсинг.
Первые партии лука из семян отличаются очень мелкой фракцией. Это стало прямым следствием ограниченных возможностей для формирования крупных луковиц в условиях жары и засухи. На рынке ожидается недостаток продукции фракции 60+, тогда как предложение лука размером 40/60, вероятно, будет значительным.
По словам Энсинга, при выращивании лука из посадочного материала проблемы с размером продукции в целом удавалось компенсировать сортировкой, хотя качество в некоторых случаях также было ниже обычного. С луком, выращенным из семян, ситуация сложнее: первые партии оказались особенно мелкими. Поэтому покупателям, которые традиционно приобретают фракцию 60+, в этом сезоне, вероятно, придется проявлять большую гибкость и учитывать возможный дефицит крупного лука.
Первые результаты уборки также указывают на более мелкое распределение продукции по размерам и заметную разницу в урожайности между отдельными полями. Дополнительного внимания требует и качество. В некоторых партиях ранних посевов уже выявлен фузариоз, а на отдельных участках отмечены повреждения растений трипсами.
Особого контроля потребуют партии, предназначенные для длительного хранения. Здесь ключевое значение будут иметь эффективность обработки MH, продолжительность периода покоя и фактическая лежкость продукции.
Читайте также: Оптовые цены на лук в Молдове резко пошли вниз
На фоне прогнозов снижения урожайности и опасений по поводу нехватки крупного лука цены на продукцию в Нидерландах уже заметно выросли. Однако, как отмечает Энсинг, дальнейшая динамика рынка будет во многом зависеть от экспортного спроса и готовности покупателей принимать текущий уровень цен.
Ситуация с урожаем в других европейских странах пока также остается неопределенной. В ряде регионов наблюдались высокие температуры и засуха. Вместе с тем первые данные из Северной Европы свидетельствуют о достаточно хорошем урожае и более привычном распределении продукции по размерам.
Таким образом, в сезоне 2026/27 важнейшими факторами для рынка нидерландского лука станут размер, качество, пригодность к хранению и приемлемость цен. При этом покупателям, вероятно, придется более гибко подходить к требованиям по калибру продукции.
