Руководители крупнейших компаний-переработчиков и экспортеров ореха опасаются, что фактическое производство орехового ядра в стране окажется в пределах 7,0-7,5 тыс. тонн. При этом, на прошлой неделе в кулуарах летней конференции Союза ассоциаций производителей орехоплодных культур РМ был озвучен более оптимистичный прогноз на урожай текущего года – 9 тыс. тонн ядра грецкого ореха.
Помимо погодных и фитосанитарных рисков, которыми участники конференции объясняли ожидаемое снижение урожая-2019, по мнению переработчиков, на производственный процесс в ореховодстве в текущем году будет особенно сильно влиять нехватка рабочей силы. Рук будет не хватать как на уборке, так и на колке/сортировке орехов для экспорта.
Читайте также: Реально ли получить $4-5 за килограмм грецкого ореха в скорлупе?
Вместе с тем, представители отраслевого союза отмечают то важное обстоятельство, что более половины всего ореха, экспортируемого Молдовой, поступает трейдерам со стороны физлиц-сборщиков продукции с ореховых ветрозащитных полос и аллей вдоль дорог. А трудовая миграция в Евросоюз и Россию, усилившаяся в последние годы, сокращает количество сборщиков орехов. Проблема усугубляется тем, что для многих из них этот источник дохода потерял былую привлекательность из-за снижения цена на орех в скорлупе, наблюдавшегося на протяжении всего прошлого сезона. Весной 2019 товарные остатки прошлогоднего ореха трейдеры закупали у физлиц-поставщиков по цене не выше $0,9-1,0/кг.
East Fruit
