Кроме клубных сортов, на насыщенном рынке Западной Европы все большую популярность приобретают сорта с цветной мякотью: красной, розовой или оранжевой. В Италии, Великобритании и Германии спрос на них всегда превышает предложение.
Об этом сообщает AgroTimes со ссылкой на польское издание Sad24.
«Анализируя западные рынки, можно сделать вывод, что это будет еще один способ для западных производителей бороться с конкуренцией из Восточной Европы, — отмечает издание. — Клубные сорта очень хорошо продаются на Западе, и площади под ними постоянно растут. Поскольку спрос на яблоки с красной мякотью постоянно превышает предложение, мы можем ожидать того же в случае с сортами с цветной мякотью. Они, вероятно, составят растущий процент урожая в течение многих лет».
Читайте также: Яблоко с красной мякотью становится мировым трендом
В настоящее время существуют сорта с красной, розовой и оранжевой мякотью. Следует добавить, что они были выведены в процессе селекции и не являются генетически модифицированными сортами.
