В Италии в текущем сезоне сбор урожая фундука в таких регионах, как Пьемонт, Лацио и Сицилия, закончился раньше обычного – уже в середине октября, передаёт EastFruit.
Связано это с тем, что все орехи уже собраны. Собрано около 70 000 тонн орехов, что почти вдвое меньше обычного – это худший результат за последнее десятилетие.
В этом году Чили впервые превзойдет Италию по производству фундука, заняв второе место в мире с 100 000 тонн после Турции.
Страна-лидер рынка в этом году тоже не достигнет своих средних значений по сборам. Эксперты в Турции оценивают снижение производства в сезоне 2025/26 на 22%, а урожай на уровне 609 000 тонн. К падению производства привели заморозки, обрушившиеся на районы Черного моря в апреле, и ущерб, нанесенный вредителями.
В Испании урожай тоже значительно ниже исторического производственного потенциала. В 2024 году испанские сельхозпроизводители собрали всего 2000 тонны. Ожидается, что урожай будет аналогичным в текущем 2025 году. При этом потенциал производства составляет от 8000 до 10000 тонн.
Только во Франции собрали орехов больше, чем в 2024 году – около 12 000 тонн.
Читайте также: Из-за кризиса с поставками Турция на 50% повышает закупочную цену на фундук
За резким снижением урожайности фундука в Европе стоят конкретные факторы – изменение климата (мягкая зима, обильные дожди весной, а затем засуха) и вредители – ореховый клоп (Phylus coryli), пишет AgroExpert.
Также массовым стало явление опадания орехов до созревания плодов, причины которого до конца не изучены. Среди них называют недостаточное опыление, наличие генетических аномалий, недостаток влаги и/или питательных веществ в период роста семян, неблагоприятные погодные условия и воздействие патогенов (насекомые-вредители, грибы и т.д.).
Сельскохозяйственные организации, специализирующееся на фундуке, в таких условиях оказались в чрезвычайно уязвимых условиях. Затраты, риск неудачного сезона, потеря качества – все это стало проблемой для производителей и фермеров.
В связи с этим теперь уже переработчики бьют тревогу и заявляют, что неурожай может способствовать резкому росту цен на продукты из фундука. В индустрии прогнозируют значительное увеличения стоимости кремов из ореха и какао, которые являются любимым лакомством, активно закупаемым европейцами к Рождеству.
