В мае на прилавках магазинов Череповца появились салат и огурцы, выращенные в тепличном комплексе «Новый». По информации Минсельхоза РФ, комплекс площадью в 8,2 гектара построен по голландской технологии. Растения здесь выращивают в субстрате в подвесных лотках. Большинство операций, например, внесение удобрений и орошение, автоматизированы. Но огурцы собирают вручную. Спелыми считаются овощи длиной в 20 сантиметров.
«Урожай огурцов собираем через день, с гектара — по восемь-девять тонн. Каждое растение вставлено в минеральную вату, она делается из натуральных материалов», — рассказала Валентина Богданова, главный технолог тепличного комплекса.
Посев тоже автоматизирован: на специальной линии автомат сеет в каждый стаканчик по три семени салата.
«Вставляется кассета со стаканами, в кассете их 54 штуки. Стаканы засыпаются грунтом. В следующей секции засеваются семена — по три семечка в каждый стаканчик. Затем идет автоматический полив. Но оператор контролирует весь процесс», — рассказала овощевод комплекса Анастасия Фролова.
Сейчас в комплексе монтируют томатное отделение. Рассаду посадят в июле, первый урожай помидоров соберут в октябре.
Читайте также: Томаты продолжали дешеветь, а огурцы все чаще росли в цене – обзор рынка за 21-ю неделю 2020 г.
«Здесь воплощены последние технологии. Это полностью автоматизированные теплицы, что позволяет собирать высокий урожай. Первый урожай огурцов мы получили три недели назад, всё уже в магазинах. Постепенно будем наращивать объемы. Сейчас снимаем урожай только с половины огуречного отделения», — рассказал гендиректор тепличного комплекса «Новый» Сергей Столбов.
Череповецкими овощами обеспечат не только регион, продукцию планируется отправлять в Архангельскую, Мурманскую, Тверскую области и Москву.
В комплексе работает больше 150 человек. В основном это жители Череповца и района.
