Европейская ассоциация производителей картофеля (EUPPA) опубликовала свои данные за 2025 год, в которых изложены масштабы и структура европейского сектора переработки картофеля, передаёт EastFruit.
Согласно данным, на долю членов EUPPA приходится более 90% европейского производства переработанного картофеля как по стоимости, так и по объему.
Степень влияния отрасли и объемы производства
EUPPA представляет шесть национальных ассоциаций в Бельгии, Франции, Германии, Италии, Нидерландах и Великобритании, а также 14 отдельных компаний. В странах ЕС-27 выращивание картофеля, включая семенной картофель, занимает около 1,38 млн га, а общий объем собранного урожая составляет приблизительно 50 млн тонн. Средняя урожайность составляет 36,3 тонны с га.
Как пишет FreshPlaza, европейская картофелеперерабатывающая промышленность управляет 51 производственным предприятием. Годовой объем производства картофеля фри и других продуктов из переработанного картофеля составляет около 7,5 млн тонн. Оборот сектора оценивается в $10,6 млрд, а среднее потребление переработанных картофельных продуктов на душу населения составляет 7,3 кг. Прямая и косвенная занятость в секторе оценивается примерно в 25 000 человек.
Торгово-экспортные показатели
Торговые данные показывают положение переработчиков из ЕС на мировых рынках. В 2024 году экспорт переработанных картофельных продуктов из ЕС-27, включая внутриевропейскую торговлю, достиг $9,6 млрд и 6,8 млн тонн. Экспорт за пределы ЕС составил $4,3 млрд и около 3 млн тонн. Члены EUPPA экспортировали продукцию примерно в 200 стран в течение года.
Читайте также: Потребление переработанного картофеля в Европе продолжает превышать потребление свежего
Бельгия, Франция, Германия, Нидерланды и Польша были пятью крупнейшими странами-экспортерами из ЕС в 2024 году. Вместе на эти страны приходилось 98,2% от общей стоимости экспорта из ЕС-27 и 99,8% от стоимости экспорта за пределы ЕС. Только внутриевропейская торговля составила около $5,4 млрд и 3,8 млн тонн.
От урожайности до переработки
По данным EUPPA, эти данные иллюстрируют взаимосвязь между производством картофеля, перерабатывающими мощностями и торговлей по всей цепочке поставок. Объемы первичного производства, перерабатывающие мощности и экспортные потоки продолжают определять позицию Европы в сфере переработанной картофельной продукции, включая картофель фри и другие продукты на основе картофеля, от уровня фермерских хозяйств до конечных рынков.
