ГлавнаяНовостиВ 2020 году переработка сливы в Молдове существенно сократилась
Новости Эксклюзив

В 2020 году переработка сливы в Молдове существенно сократилась

Члены Ассоциации производителей плодоовощных консервов Speranța Con утверждают, что в текущем году крупные консервные фабрики переработали в пасту, повидло и компоты лишь по несколько сотен тонн сливы. Тогда как в годы высокого, или хотя бы среднестатистического урожая этих фруктов объемы их переработки на этих предприятиях колебалась в пределах 8-12 тыс. тонн. Примерно такое же, или большее количество сливы перерабатывали фабрики по сушке фруктов. Еще не менее 3-5 тыс. тонн закупали производители фруктовых алкогольных напитков – местных и из соседней Румынии.

В текущем году, по наблюдениям операторов рынка «технических фруктов», наибольшее количество сливы – видимо, речь все-таки идет о тысячах тонн сырья — приобрели производители сухофруктов. Они скупали сливу даже мелкого размера и нестандартной формы по высокой цене – 4,0-4,5 леев/кг ($0,27-0,30/кг). Это лишь немного ниже минимальной цены на десертную сливу. Были отмечены случаи, когда консервные предприятия и производители фруктовых спиртов не перерабатывали сливу из собственных садов, а продавали ее по высокой цене «на сушку».

Читайте также: В Молдове сезон реализации сливы завершается на «высокой ноте»

Заметную активность на сырьевом рынке проявляли заготовители сливы для дистилляции. Они перекупали некондиционную продукцию у трейдеров и «падалицу» у садоводов, в основном для отправки производителям цуйки (палинки) в Румынию.

В 2020 году по экспертным оценкам урожай сливы в Молдове не превысил 60-70 тыс. тонн, в 2019 он составлял 109 тыс. тонн. К середине ноября текущего года страна экспортировала более 50 тыс. тонн сливы.

EastFruit

Использование материалов сайта свободно при наличии прямой и открытой для поисковых систем гиперссылки на конкретную публикацию.

Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram — Подписывайтесь!

Вам также может быть интересно

EF Price Alerts: цены на ягоды растут, бахчевые продолжают дешеветь – неделя 30, 2021 г.

EastFruit

В Молдове уже на старте сезона продаж начался рост цен на сливу

EastFruit

Успешная переработка овощей зависит от качества сырья – мнение специалиста

EastFruit

Добавить комментарий