По словам директора Департамента растениеводства, механизации, химизации и защиты растений Минсельхоза РФ Петра Чекмарева, в сельхозпредприятиях общей площадью 176 тыс. га ежегодно закладывается от 11 до 15 тыс. га новых насаждений.
«К 2024-2030 годам мы должны дойти до 5-6 млн тонн производства данных видов продукции. Для того, чтобы полноценно питаться, нужно съедать 100 кг фруктов. Пока мы обеспечиваем себя на 23%, производя 3,7 млн тонн, а нужно — 12,9 млн. То есть мы недополучаем почти 10 млн тонн, которые могли бы производить у себя в стране», — заявил Петр Чекмарев.
Чтобы решить вопрос самообеспечения России фруктами и ягодами в ведомстве предлагают развивать интенсивное и сверхинтенсивное садоводство, однако для этого потребуется модернизация и техническое переоснащение. В этом году, по оценке Минсельхоза РФ, будет собрано на 350-400 тыс. тонн фруктов и ягод больше, чем в прошлом.
Читайте также: Аграрии Ставропольского края (РФ) за год на 12% увеличили урожай вишни и черешни
«Ежегодно в страну завозится фруктов, которые мы могли бы сами производить, на 65 млрд руб. Требуется заложить еще 240 тыс. га садов, чтобы накормить страну своими ягодами и фруктами», — добавил чиновник.
По данным Федерального научного агроинженерного центра ВИМ, уборка плодовых и ягодных культур занимает 40-70% общей трудоемкости, при этом отсутствуют машины для уборки российского производства. Потери при хранении продукции достигают 30-35% из-за недостаточного технического обеспечения хранения и переработки.
Источник: FruitNews
