В Германии в 2026 году ожидается существенное снижение урожая картофеля. Согласно предварительным официальным данным, аграрии страны соберут около 10,4 млн тонн, что почти на четверть меньше рекордного показателя прошлого года и на 13% ниже среднего уровня за 2020–2025 годы, пишет EastFruit со ссылкой на FruchtPortal.
В 2025 году Германия получила около 13,9 млн тонн картофеля — максимальный урожай с 1990 года. В нынешнем сезоне на результат негативно повлияли позднее начало полевых работ после обильных февральских осадков, а также летние периоды жары и засухи.
Основное сокращение пришлось на урожайность. В среднем по стране она составила около 38 тонн с гектара, что на 11% ниже многолетнего среднего показателя и на 15% меньше результата 2025 года.
Читайте также: Европа может потерять более 3,5 млн тонн картофеля из-за жары и засухи
Одновременно сократились и площади выращивания картофеля. В 2026 году они оцениваются примерно в 268,3 тыс. га, что на 11% меньше, чем годом ранее, и примерно на 2% ниже среднего показателя за последние шесть лет.
На три ведущих картофелеводческих региона — Нижнюю Саксонию, Северный Рейн-Вестфалию и Баварию — приходится около трех четвертей всех площадей под картофелем в Германии. При этом во всех трех землях площади в этом году также были сокращены.
Несмотря на снижение производства, существенного дефицита картофеля на немецком рынке пока не ожидается. Высокий уровень самообеспеченности страны и прогнозируемый баланс между предложением и спросом позволяют рассчитывать на относительно стабильное снабжение рынка и цены для потребителей в среднесрочной перспективе.
При этом текущая оценка урожая пока остается предварительной. На данный момент обработаны результаты только 49% из почти 631 репрезентативного участка, используемого для оценки урожая картофеля. Поэтому итоговые данные после завершения обследования могут измениться.
