Украинские производители яблок постепенно смещают фокус в сторону премиального сегмента на внешних рынках, где их продукцию сравнивают уже с поставками из Италии и Испании. Речь идёт о повышении требований к качеству, сортировке и стабильности поставок, что позволяет украинскому яблоку занимать более высокие ценовые позиции, пишет EastFruit со ссылкой на AgroTimes.
Об этом в материале журнала «Садоводство по-украински» рассказала экспорт-менеджер компании «Сады Днепра» Алёна Щебетаха.
По её словам, украинские садоводы уже вышли на уровень, позволяющий конкурировать на требовательных рынках и предлагать продукцию, соответствующую стандартам импортёров.
«Именно высокое качество украинского яблока пользуется большим спросом на внешних рынках. Выходя на экспорт, наша компания позиционирует своё яблоко ближе к итальянскому и испанскому, нежели к польскому», — отметила она.
Читайте также: Яблоки без холодильника: украинский фермер поделился опытом хранения урожая
Вместе с тем производителям необходимо внимательно отслеживать изменения глобального рынка — в частности, спрос на отдельные сорта — ещё на этапе закладки новых садов, чтобы оставаться конкурентоспособными в долгосрочной перспективе.
Несмотря на климатические риски, войну и сложную логистику, отрасль сохраняет положительную динамику развития и постепенно наращивает экспортные возможности.
«Рынок яблок остаётся достаточно мощным и даёт возможность зарабатывать», — резюмировала эксперт.
