Голубика, смородина, земляника садовая и малина. Это далеко неполный список ягодных культур, выращиваемых в семейном хозяйстве в Роменском районе Сумщины (Украина). Собранный урожай ягод отвозят в областной центр на заморозку, пишет EastFruit.
За 12 лет земляничного бизнеса площадь, на которой выращивают эту ягоду, изменилась, рассказывает глава семейного хозяйства Дмитрий Самофалов. Из семи гектаров земляники садовой остался один, цитирует фермера SEEDS.
«Земляники садовой у нас было 7 гектаров, смородины 12 гектаров, ежевики — до гектара, малины там 2 гектара. А сейчас вынуждены в таких реальных условиях сокращаться: голубики у нас один гектар, смородину вообще ликвидировали, по малине держимся изо всех сил, как только можем, — 2 гектара. Планируем перейти к созданию кооператива, чтобы замораживать, сформировать экспертную стратегию привлекать местное население, чтобы можно было формировать партии и отправлять на экспорт», – рассказал Дмитрий Самофалов «Суспільному».
Читайте также: Овощи «сгорают» в полях — последствия рекордной жары в Украине
Хозяйство сейчас обрабатывает 20 гектаров земли, говорит фермер. Одна из самых больших проблем, с которой он сталкивается, — нехватка кадров.
«В связи с тем, что ягодный конвейер отходит в сторону, потому что у нас дефицит трудовых ресурсов, поэтому мы зерновыми культурами замещаем. Это традиционные: пшеница там, подсолнечник. Дополнительно высеваем сахарную кукурузу, арбузы, дыню.
Чтобы изменить культуру и на рынок выходить с пакетным предложением. Если много культур, хоть они и чередуются, но волны трудовых нагрузок перекликаются между собой. Иногда нехватка трудовых ресурсов влечет за собой то, что мы часть продукции выбрасываем», — добавляет Дмитрий Самофалов.
По его словам, в планах хозяйства построить фруктохранилище и морозильные камеры, чтобы хранить продукцию, а затем реализовывать ее.
