Отечественный чеснок стремительно теряет позиции на внутреннем рынке, сообщает EastFruit со ссылкой на Agroportal.ua.
По словам президента Ассоциации производителей чеснока Украины Юлианны Мусса, доля украинской продукции сократилась до 20%, в то время как импорт из Китая занял оставшиеся 80%.
Главная причина — экономическая нецелесообразность. Пока мировая цена на чеснок остается неизменной, затраты на его выращивание в Украине ежегодно растут. Для рядового покупателя ключевым фактором остается низкая стоимость, а не страна происхождения.
«Если ситуация с мировым производством не изменится, то отрасль может исчезнуть вообще, и это касается не только Украины, а всего европейского континента. В некоторых странах это уже произошло. Такого прогноза очень боятся нидерландцы, испанцы, итальянцы, хорваты, румыны. Производители рассказывают, что себестоимость сравнялась с ценой реализации, но благодаря государственным программам поддержки они могут удерживаться на полках супермаркетов по рыночным ценам. Если они этого не будут делать, потеряют места на полке навсегда. И тогда китайский чеснок заполонит весь мир», — добавляет Юлианна Мусса.
Читайте также: На юге Украины чеснок невозможно выращивать без полива — фермер
По прогнозам эксперта, в 2026 году ожидается глобальный излишек продукции.
«Математика очень простая: если одна страна стабильно потребляет 1000 т в год, а производство Китая дойдет до 30 тыс. т, Египет, Индия, Испания, Аргентина, Бразилия и США будут увеличивать свои площади каждый год на 5–15%, то потребление от этого не увеличивается. Поэтому украинцам важно потреблять чеснок отечественного производства. Это поможет сохранить отрасль хотя бы на том уровне, на котором она есть сегодня», — резюмирует Юлианна Мусса.
