Украинский рынок яблок завершает сезон в условиях информационного вакуума — реальные объёмы продукции в хранилищах остаются неизвестными, а это существенно повышает риски непредсказуемых ценовых скачков, пишет EastFruit со ссылкой на AgroTimes.
Такую оценку ситуации обнародовали в журнале «Садоводство по-украински» Ксения Гусева, эксперт плодоовощного рынка ИА «АПК-Информ», и Владимир Гуржий, руководитель фруктового экспортёра USPA Fruit.
По словам специалистов, имеющиеся данные о запасах носят отрывочный и неполный характер, что делает невозможным точное прогнозирование рыночной динамики.
«Достоверной картины по остаткам на сегодняшний день нет», — констатируют авторы.
Читайте также: Ожидания не оправдались — почему украинские садоводы потеряли деньги на яблоках
В условиях такой неопределённости игроки рынка действуют вслепую. Одни производители спешат реализовать продукцию как можно быстрее, другие сознательно растягивают продажи до конца сезона. Однако обе тактики сопряжены с очевидными рисками: первая грозит потерей ценового преимущества, вторая — ухудшением качества товара.
Если остатки не удастся равномерно распределить во времени, рынок может попросту не успеть их поглотить — и тогда даже нынешний уровень цен не станет страховкой. Результатом может стать резкая ценовая коррекция уже в конце сезона.
