Украинские сорта салатов лучше импортных аналогов приспособлены к климатическим условиям выращивания в Украины, передаёт EastFruit.
Александр Позняк, младший научный сотрудник Опытной станции «Маяк» Института овощеводства и бахчеводства НААН, пишет об этом в статье журнала «Плантатор».
К примеру, сорт салата кочанного «Годар» и «Шар малиновый» – устойчивы против стеблевания и пригодны для выращивания во всех зонах Украины, «Золотой шар» – относительно устойчив против болезней и против стеблевания, «Снежинка» – стойкий против стеблевания и болезней, «Вышиванка» и «Лель» – засухоустойчивы и пригодны к выращиванию.
«Украинские сорта отличаются отличными вкусовыми качествами, высоким содержанием витаминов, минералов и других биологически активных веществ, необходимых для здоровья человека», – отметил Позняк.
Читайте также: Фермеры Черкасской области (Украина) вышли на запланированные показатели урожайности моркови
Так, содержание витамина С в «Годаре» – 14–16 мг/100 г, в «Шаре малиновом», «Вышиванке», «Леле» и «Золотом шаре» – до 18 мг/100 г, «Снежинке» – до 19 мг/100 г. А рекордсменом по устойчивости и содержанию витамина С оказался сорт «Лелека»: стойкий к мучнистой росе, холодоустойчив, засухоустойчив, содержание витамина С – более 27,0 мг/100 г.
