Цены на томат в России опять начали повышаться, сообщают аналитики проекта EastFruit. Основной причиной, провоцирующей удорожание томата, по словам операторов рынка, является довольно резкое сокращение предложения этой продукции в тепличных комбинатах. Также, из-за сильной жары многие фермеры потеряли значительную часть урожая грунтовых томатов.
Согласно данным ежедневного мониторинга проекта, сегодня российский тепличные комбинаты готовы отгружать томат не дешевле 60-120 руб/кг ($0,84-1,69/кг) в зависимости от качества и объема партии. Таким образом, только за выходные цена на тепличный томат выросла в среднем на 20%.
Читайте также: В Украине дорожали все тепличные овощи, а томаты еще и в России. Обзор рынка за 28-ю неделю 2020 г.
Повысить цены на томат тепличным комбинатом удалось за счет сокращения объемов данной продукции на рынке. По словам производителей, предложение тепличного томата на текущей неделе резко сократилось из-за жаркой погоды и недостатка влаги. Кроме того, из-за прохладной погоды в начале лета начало уборки грунтового томата значительно задерживается и на сегодняшний день производители ЮФО сообщают о значительной потери урожая томатов из открытого грунта.
Отметим, что на сегодняшний день томат в России уже стоит в среднем на 33% дороже, чем в аналогичный период прошлого года. При этом операторы рынка не исключают, что в ближайшее время с началом уборки грунтового томата данная продукция в России может заметно подешеветь.
