ГлавнаяНовостиЦены на маньчжурский орех в Аджарии (Грузия) стабильны
Новости

Цены на маньчжурский орех в Аджарии (Грузия) стабильны

Маньчжурский орех не уступает по вкусовым качествам грецкому ореху, его ядра насыщены жирами и полезными микроэлементами


Цены на маньчжурский орех в этом сезоне, в сравнении с прошлым годом, практически не изменились, закупочная цена на неочищенный орех составляет 1-1,5 лари ($0,4-$0,6) за 1 кг, на ядра ореха — 11 лари за кг ($4,1), — сообщил EastFruit владелец фермерского хозяйства в Хелвачаурском муниципалитете (регион Аджария) Сулхан Мсхаладзе.

Маньчжурский орех (Juglans mandshurica), который в Аджарии называют «керкета» и зачастую считают одним из сортов относящегося к тому же семейству грецкого ореха (Juglans regia), Сулхан Мсхаладзе выращивает в своем хозяйстве с 1992 года. В настоящее время ореховая плантация занимает 3 га территории. Еще на 1 га располагается чайная плантация семьи Мсхаладзе.

По словам Сулхана Мсхаладзе, урожай в этом году, как и в прошлом, выдался неплохой, было собрано около 2 тонн, причем 99% урожая — здоровый орех. «Маньчжурский орех – довольно устойчив к заболеваниям, тот же мраморный клоп, который сильно повредил в регионе фундук, его осилить не смог. Мы изначально решили не применять химических веществ при выращивании этого ореха – как удобрений, так и средств защиты растений, и, несмотря на это, получаем хорошие результаты», — заметил он.

Как рассказал Мсхаладзе, маньчжурский орех не уступает по вкусовым качествам грецкому ореху, его ядра насыщены жирами и полезными микроэлементами. Относительно же низкая цена очищенного ореха (сейчас, в среднем — на 5 лари или $1,9) обусловлена сравнительно малым размером ядра и, как правило, темноватым цветом кожуры, хотя внутри само ядро — белое. В случае неочищенного ореха добавляется и то, что он имеет очень толстую скорлупу, и для того, чтобы получить 1 кг ядер, нужно разбить 5-6 кг. При этом для отделения ядра от скорлупы нужна определенная сноровка.

Читайте также: В Аджарии (Грузии) помогать фермерам в реализации их плодоовощной продукции будут центры агрообслуживания и логистики

«Мы предпочитаем реализовывать очищенный орех. Для его очистки у нас в хозяйстве имеется самодельная установка. Продаем орех на местном оптовом рынке, выносим партиями раз в неделю. На агрорынках в розницу он потом продается дороже – по 14-15 лари ($5,2-$5,6) за кг. К новогодним праздникам он, как правило, начинает дорожать», — рассказал Мсхаладзе.

Сулхан Мсхаладзе считает выращивание маньчжурского ореха перспективным направлением. По его словам, урожайность у этого ореха неплохая, причем повышается вместе с ростом дерева, само дерево неприхотливо и не нуждается в особом уходе, в отличие, например, от новых сортов грецкого ореха, для выращивания которых необходима система капельного полива и ряд других агромероприятий. Вместе с тем, по его словам, он не против одновременно разводить и вышеупомянутые новые сорта, и даже посадил в качестве эксперимента несколько саженцев. Но строить дальнейшие планы расширения деятельности пока воздерживается. «Такой поддержки фермеров со стороны государства, как сейчас, раньше никогда не было. Но, наряду с этим, до сих пор остается проблемным вопрос с приватизацией земель в регионе. В результате, я, как и многие другие местные жители, не могу получить землю, возделываемую моей семьей десятилетиями, в свою частную собственность или хотя бы в аренду. А развиваться в таких условиях – очень сложно. Ту же господдержку – не получить. Надеюсь, в ближайший период земельный вопрос будет решен на законодательном уровне», — заметил он.

EastFruit


Использование материалов сайта свободно при наличии прямой и открытой для поисковых систем гиперссылки на конкретную публикацию.

Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram — Подписывайтесь!


Вам также может быть интересно

Из-за резкого подорожания ягод и фруктов молдавские переработчики остались без сырья

EastFruit

Под завершение сезона в Украине подорожала черешня

EastFruit

Морковь в Узбекистане уже втрое дороже, чем год назад

EastFruit

Добавить комментарий

This website uses “cookies” to improve your experience. You can instruct your browser to refuse all cookies or to indicate when a cookie is being sent. Accept Read More