Как сообщают аналитики EastFruit, начало сезона голубики в странах Восточной Европы, Центральной Азии и Кавказа демонстрирует значительную разницу как в уровне цен, так и в динамике их изменения. В то же время погодные условия уже начинают играть ключевую роль в формировании предложения и экспорта.
Польша
В Польше, являющейся одним из крупнейших экспортеров голубики в Европе, сезон только начинается. Первые партии продукции только поступают на оптовые рынки, поэтому цены колеблются в достаточно широком диапазоне, при этом на рынке одновременно присутствует как местная, так и импортная голубика.
• Варшава: 7,0–10,0 €/кг
• Лодзь: 8,0–10,0 €/кг
• Познань: 9,5–11,0 €/кг
Украина
Сезон сбора голубики в Украине начался 25-26 июня — на неделю позже, чем в прошлом году. Как правило, Украина начинает сбор голубики на 2 недели раньше Польши, но в этом году разница в сроках начала сезона сократилась до 1 недели из-за холодной дождливой погоды в Украине.
Читайте также: Голубика 2025 в Украине стремительно дешевеет
На 1 июля 2025 года, согласно данным с основных оптовых рынков, средние цены уже демонстрируют заметное снижение вследствие роста предложения и достигают в среднем 6-7 €/кг за мелкооптовые, и примерно на 10-15% дешевле крупных партий.
Высокий стартовый уровень цен быстро скорректировался на фоне увеличения предложения. Но погодные условия остаются далеки от идеальных, что создает сложности для экспорта продукции. Сейчас крупные украинские производители уже начали отгрузку свежей голубики в страны ЕС, прежде всего в Германию и Нидерланды.
Грузия
В Грузии, где сезон голубики начался на 3-4 недели раньше, чем в Украине, ситуация на рынке значительно усложнилась в результате неблагоприятных погодных условий. Голубика экспортного качества по состоянию на 1 июля предлагается здесь по 3,6–4,5 €/кг. Несмотря на привлекательную цену, из-за дождей, усложняющих сбор и ухудшающих транспортабельность ягоды, сужается география реализации продукции. Например, экспорт грузинской голубики в ЕС почти полностью остановлен — трейдеры опасаются порчи продукции во время длительных перевозок. Второй раз фермеры Грузии сталкиваются с проблемой осадков во время созревания голубики, находятся в активном поиске решений для защиты плантаций от дождя.
Узбекистан
В Узбекистане голубика остается нишевой ягодой, преимущественно поступающей на рынок из других стран. Хотя первые партии местной голубики уже начинают попадать на базары, но их высокая цена позволяет производителям продавать напрямую, иногда даже через Instagram и TikTok.
Сейчас на внутреннем рынке Узбекистана наблюдается широкий разрыв в ценах на голубику:
• В сети супермаркетов «Корзинка» голубика стоит 25,33 €/кг
• Предложения с доставкой напрямую от фермеров с поля появляются даже по 12,00 €/кг.
В ближайшие недели рынок голубики Европы станет чрезвычайно динамичным. Очевидно, что Грузия вскоре завершит сезон, сконцентрировавшись на экспорте остаточных объемов в россию. Ведь в Европе Грузии теперь будет трудно конкурировать с голубикой из Украины и, через пару недель, из Польши.
