ГлавнаяНовостиСколько стоит вишня в Узбекистане и в каких регионах цены на вишню самые низкие?
Актуально Новости Эксклюзив

Сколько стоит вишня в Узбекистане и в каких регионах цены на вишню самые низкие?

Специалисты EastFruit решили обратить внимание на вишню, которая, несколько незаслуженно находится в тени своей сладкой родственницы, черешни. А ведь это важный фрукт для Узбекистана! Какие сейчас цены на вишню в разных регионах Узбекистана? Где самые высокие и низкие цены на вишню в этой стране? Ответы на эти вопросы ищите в нашем материале.

Начнём с того, что вишня – это далеко на такой популярный в мире фрукт, как её ближайший родственник, черешня. Кроме того, она практически неизвестна в большинстве стран мира, где предпочитают сладкую и крупную ягоду. Вишню можно назвать традиционно «славянским фруктом», так как в наибольших объёмах она выращивается в трёх преимущественно славянских Украине, России и Польше. Среди мировых лидеров производства также Сербия и Беларусь. В Украине же вишня и вовсе является определённым национальным символом, так как там редко можно встретить домохозяйство, где вишня не растёт.

Среди мировых лидеров производства вишни есть и Узбекистан, который, по разным оценкам, ежегодно убирает от 50 до 60 тыс. тонн вишни, что позволяет стране входит в десятку крупнейших мировых производителей вишни. А так как вишня не требует особого ухода и больших расходов на выращивание, она является важным источником доходов для малых и средних фермеров и дехкан Узбекистана.

У вишни есть свои преимущества перед черешней – это яркий с кислинкой вкус. Благодаря этому, она гораздо более ценна для переработки и производства джемов, конфитюров, мармеладов, кондитерской продукции. Вишня пользуется большим спросом в хлебопекарной промышленности и даже в молочной, в качестве начинки для йогуртов. Также вишнёвый сок можно встретить гораздо чаще, чем сок черешневый. В последнее время же появляются и десертные сорта вишни для свежего рынка, которые могут даже конкурировать по вкусу с черешней.

Читайте также: «Черешня Узбекистана» – фильм EastFruit о традиционной технологии выращивания, уборки, сортировки, упаковки и продажи черешни в Ферганской долине (видео)

Поэтому среди потребителей в соцсетях в последнее время много споров, что лучше – вишня или черешня? И у каждой находятся свои приверженцы. И даже в Узбекистане есть потребители, которые больше любят вишню, чем черешню.

Сразу оговорим, как правило, с точки зрения ценообразования на внутреннем свежем рынке Узбекистана вишню разделяют на две категории: обычная и так называемая “шпонка” – крупная и более мясистая вишня. По вполне понятным причинам цены на эти категории устанавливаются отдельно, и “шпонка” всегда стоит дороже обычной вишни, поскольку ее использование куда шире, особенно в кондитерской отрасли.

Итак, в настоящее время относительно низкие розничные цены на вишню, по информации от пользователей соцсетей, обнаружились в трех областях Ферганской долины и Хорезмской области. Самая дешевая вишня по стране – в Наманганской области: здесь она в два раза дешевле, чем в среднем по стране. Вишню продают по 7000 сумов или $0,66 за кг. Также здесь вишня в три раза дешевле, чем в регионах, где зафиксированы самые высокие цены – Бухарской и Навоийской областях.

Регион (область) Средневзвеш. Цена Минимальная цена Максимальная цена
в сумах $ в сумах $ в сумах $
Наманганская область 3550 0,33 3000 0,28 5000 0,47
Андижанская область 4000 0,38 4000 0,38 4000 0,38
Ферганская область 4300 0,41 3000 0,28 6000 0,57
Хорезмская область 4700 0,44 3500 0,33 6000 0,57
г. Ташкент 7000 0,66 5000 0,47 8000 0,75
Сырдарьинская область 7160 0,67 6500 0,61 8000 0,75
Джизакская область 7500 0,71 5000 0,47 10000 0,94
Каракалпакстан 7800 0,74 5000 0,47 10000 0,94
Самаркандская область 7900 0,74 5000 0,47 10000 0,94
Сурхандарьинская область 7900 0,74 7000 0,66 10000 0,94
Ташкентская область 7900 0,74 6500 0,61 10000 0,94
Кашкадарьинская область 8150 0,77 7000 0,66 10500 0,99
Бухарская область 10000 0,94 7000 0,66 12000 1,13
Навоийская область 10300 0,97 9000 0,85 12000 1,13

В целом по Ферганской долине средняя розничная цена вишни оказалась на уровне 4000 сум ($0,38) за кг, с колебанием цен от 3000 сум ($0,28) до 6000 сум ($0,57).

Мы также заметили закономерность — относительно низкие цены на вишню зафиксированы в тех регионах, где фруктовые деревья косточковых видов в наименьшей степени пострадали от заморозков конца февраля и середины марта. Напротив, более высокие цены наблюдаются в южной части и центральной полосе республики, в которых EastFruit  прогнозировал больше ущерба урожаю косточковых видов фруктов от этих заморозков. Исключением от наблюдаемой картины является республика Каракалпакстан – где высокие цены на вишню, несмотря на то, что погодные аномалии практически обошли стороной этот регион. Вероятно, это объясняется потенциальным малым объемом производства вишни в данном регионе.

Кстати, оптовые цены на вишню, согласно мониторингу оптовых цен EastFruit, в 2021 году даже ниже, чем в предыдущие два года. Средняя оптовая цена составляет около 51 цента США, против 69 центов годом ранее и 94 центов США в 2019 году. Однако нужно заметить, что оптовые цены на вишню отслеживать сложнее, потому что крупные оптовые партии редко предлагаются на оптовых рынках.

EastFruit

Использование материалов сайта свободно при наличии прямой и открытой для поисковых систем гиперссылки на конкретную публикацию.

Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram — Подписывайтесь!

Вам также может быть интересно

За два года производство ранних сортов винограда в Узбекистане выросло на 23%

EastFruit

Сезон голубики в Грузии подходит к концу

EastFruit

Утраченные возможности ягодного сезона 2021 в странах региона EastFruit

EastFruit

Добавить комментарий