Погодные условия приводят к росту цен на продовольствие в различных регионах мира, передаёт EastFruit.
Исследователи Суперкомпьютерного центра Барселоны выяснили, что климатические изменения, происходящие в последние годы, вызывают резкий рост цен на продукты питания уже в течение нескольких месяцев после экстремальных погодных событий. Как пишет CentralAsia со ссылкой на материал The Financial Times, после засухи в Испании в 2022–2023 годах цены на оливковое масло в Европе увеличились на 50%. В Индии жара вызвала рост цен на лук на 89% в мае прошлого года, в Южной Корее капуста подорожала на 70%, в Японии рис стал дороже на 48%, а в Китае стоимость овощей выросла на 30%.
«Экстремальные погодные явления случаются чаще и с большей силой, чем 30-40 лет назад, мы считаем, что ситуация не изменится, пока растет объем выбросов парниковых газов», — заявил ведущий исследователь Максимилиан Коц
Читайте также: Узбекистан и Германия усиливают сотрудничество в сфере управления климатическими рисками
Такие изменения на рынках сельскохозяйственной продукции в одном регионе оказывают влияние на мировые цены. Так, стоимость шоколада в Великобритании значительно выросла после трехкратного удорожания какао-бобов в Гане и Кот-д’Ивуаре, вызванного засухой. Ученые подчеркивают, что рост цен на продовольствие стал одним из ключевых факторов, способствующих инфляции.
