Ранее EastFruit публиковал рейтинг самых острых перцев чили в мире. Carolina reaper (2 200 000 единиц жгучести Сковилла (SHU): был занесен в Книгу рекордов Гиннеса как самый острый перец чили в мире.
И вот теперь лидер сменился: Эд Карри (Ed Currie), эксперт по острому перцу из Южной Каролины (США), который вывел и вырастил и Carolina reaper, побил свой собственный мировой рекорд жгучести, и представил втрое более острый перец – Pepper X с 2 693 000 единиц жгучести Сковилла. Эд выращивал перец на своей ферме более 10 лет, скрещивая его с некоторыми из своих острейших перцев, чтобы увеличить содержание капсаицина.
Об этом сообщает AgroTimes по информации Associated Press.
В октябре Книга рекордов Гиннеса публично назвала Pepper X самым острым перцем в мире.
Читайте также: Феноменальная тыква, весом 1246 кг побила мировой рекорд и попала в Книгу рекордов Гиннеса (ФОТО)
Эд говорит, что съесть этот перец решаются единицы. Особенно когда видят, какие мучения переживают те, кто его попробовал. Перцы Pepper X пробовали всего 5 человек в мире, в том числе и Эд Карри.
«Три с половиной часа я чувствовал жар. Потом появились судороги, – описал ощущения исследователь. — Эти судороги были ужасающими. Приблизительно час я лежал пластом на мраморной плите под дождем и стонал от боли».
