Цены на белокочанную капусту на рынке РФ продолжают расти под влиянием сезонного сокращения предложения в условиях высокой заинтересованности в закупках со стороны оптовых компаний и розничных сетей, сообщают аналитики проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты».
Так, с начала недели цена на капусту на рынке РФ выросла в среднем на 8%, и сегодня фермеры готовы вести отгрузки по цене 10-17 руб/кг ($0,15-0,26/кг) в зависимости от региона, качества и объема партии.
Читайте также: В РФ началась волна снижения цен на репчатый лук
Повысить цены на продукцию фермерам удалось благодаря увеличению спроса на капусту, тогда как запасы качественной продукции в хозяйствах стремительно сокращаются. При этом на текущей неделе заметно снизилась конкуренция с капустой из Дагестана, что также положительно сказывается на ценах.
Однако отметим, что даже после повышения цен сегодня капуста в России стоит в среднем в 1,6 раза дешевле, чем в начале марта 2019 года. Тем не менее, большинство игроков рынка уверены, что капуста будет дорожать и далее по мере сокращения предложения в хозяйствах. При этом некоторые владельцы капусты высокого качества в сложившихся условиях уже приняли решение приостановить продажи в ожидании дальнейшего ценового роста.
