ГлавнаяНовостиРазмер ягоды имеет большое значение – по какому пути идёт селекция голубики и малины?
НовостиЭксклюзив

Размер ягоды имеет большое значение – по какому пути идёт селекция голубики и малины?

Сейчас основная цель всех селекционных компаний состоит в увеличении скорости сбора ягод и уменьшении затрат на рабочую силу.

Эксперты EastFruit приняли участие в одном из крупнейших ягодных событий Европы — Global Berry Congress, который впервые прошёл в виртуальном формате. Во время мероприятия большое внимание уделялось будущему ягодного бизнеса, учитывая влияние пандемии коронавируса COVID-19.

Большой и растущий спрос на ягоды в мире позволяет селекционерам привлекать необходимые ресурсы для ускорения процесса выведения новых, улучшенных сортов голубики и малины. При разработке новых сортов, по мнению специалистов ягодного бизнеса, ставки будут делаться на увеличение размера самой ягоды, что позволит быстрее и легче собирать урожай. При этом, чем крупнее ягода, тем дешевле обходится даже ручной её сбор, и тем быстрее можно убрать весь урожай, что, также, окажет позитивное влияние и на сохранность и на товарный вид ягоды.

Йоррит де Врис, руководитель отдела развития бизнеса в Северной Европе компании Planasa (Нидерланды) уверен, что производители никогда не достигнут идеальной ягоды, которая позволила бы остановить процесс выведения новых сортов, так как рынок и технологии сельского хозяйства постоянно меняются и автоматизируются. Поэтому разработка новых сортов голубики и малины тоже никогда не прекратится. Более того, возможно работать нужно будет не только над плодами, но и изменять, например, схемы посадки, чтобы приспособиться к новым технологиям сбора урожая.

Сейчас основная цель всех селекционных компаний состоит в увеличении скорости сбора ягод и уменьшении затрат на рабочую силу. А этого можно будет достичь, в том числе, и увеличением среднего размера плодов голубики и малины. Поэтому размер ягоды, несомненно, имеет большое значение. Кроме того, потребители также предпочитают более крупные ягоды голубики и малины, хотя, при этом, могут возникать определённые проблемы с упаковкой.

Читайте также: Еженедельный обзор рынка ягод Восточной Европы, Кавказа и Центральной Азии

Хенс Ликинс, говорит, что в ближайшие 5-10 лет популярностью будут пользоваться сорта, гарантирующие единообразную форму ягод, а также дающие возможность собирать урожай за один проход. Т.е. все ягоды малины и голубики должны будут дозревать на кусте одновременно.

«Ожидание от селекционной работы – вывести такие сорта, которые можно было бы легко и быстро собирать, поскольку рынок требует постоянного наличия свежих ягод», — говорит Йоррит де Врис из Planasa. «И этого вполне реально достичь в ближайшей перспективе», — добавляет он.

EastFruit 


Использование материалов сайта свободно при наличии прямой и открытой для поисковых систем гиперссылки на конкретную публикацию.

Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram — Подписывайтесь!

Вам также может быть интересно

«Арбузные страшилки» могут резко снизить внутренние продажи арбуза в Узбекистане

EastFruit

Более 11 га яблонево-грушевого сада высадят осенью в Одесской области (Украина)

EastFruit

Минсельхоз Молдовы предложил создать совместную c рф группу для снятия запрета поставок плодоовощной продукции в россию

EastFruit

Страны Южного полушария увеличивают производство и экспорт запатентованных сортов столового винограда

EastFruit

Пункты приема урожая фундука открыли в Грузии

EastFruit

От 10 до 50% урожая могут потерять Китай и Великобритания из-за засухи

EastFruit

Представительство Узбекской республиканской товарно-сырьевой биржи начнет работать в Италии

EastFruit

Грузинских производителей призвали диверсифицировать экспорт плодоовощной продукции

EastFruit

ФХ «Гадз» (Украина) наладило поставки органической продукции в сектор HoReCa

EastFruit

Оптовые цены на молдавский лук растут благодаря экспорту в Украину

EastFruit

Добавить комментарий