Европейские производители картофеля фри удвоили свои мощности за последние 8 лет и теперь ориентируются на такие рынки как Китай, Индия, Австралия и США, передаёт EastFruit.
Potato News Today со ссылкой на отчет DCA Market Intelligence отмечает, что значительные инвестиции сделали такие переработчики как Agristo, Aviko, Clarebout и McCain, основав новые заводы и расширившись во многих регионах.
Читайте также: В Украине продолжает дешеветь картофель
Исследователи отметили, что с 2000 по 2025 год рынок замороженного картофеля фри стабильно рос благодаря популярности фастфуда, продуктов премиум-класса и более здоровых альтернатив. Рыночная стоимость выросла с $7 млрд в 2000 году до примерно $25 млрд в 2025 году. С насыщением рынка в развитых странах рост замедлился, пишет AgroPortal.
Аналитики отмечают, что в то время как увеличение спроса принесло пользу производителям картофеля благодаря повышению цен, перепроизводство создает риск избытка предложения, ценовых войн и потенциального финансового давления для производителей. Геополитическая неопределенность и сбои еще больше усложняют будущее отрасли.
