Экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Андрей Ярмак ожидает в 2019 году роста инвестиций в заморозку и переработку ягод, стабилизации цены на малину и ее рост, снижение цен на голубику.
Таким прогнозом специалист поделился с изданием «Агроинсайдер».
«Весной следующего года я ожидаю также падение цен на яблоко и активизацию экспорта. Думаю, что Украина обновит рекорд экспорта десертного яблока собственного производства и покажет невероятно широкую географию такого экспорта.
Весной 2019 года мы организуем большой форум Fruit Trade Ukraine — MIddle East, что даст толчок экспорту свежей ягоды и яблок в страны Ближнего Востока. Кроме этих позиций, мы планируем прорыв по ряду других свежих овощей и фруктов и продуктов их переработки.
Для меня очень важно, что будет развиваться именно экспорт свежей ягоды, потому что без этого дальнейшее развитие будет затруднено «, — отметил Андрей Ярмак.
Производство нишевых овощей и фруктов, таких как спаржа, может стать трендом в Украине в следующее десятилетие.
Читайте также: Мужские растения спаржи более продуктивны, чем женские
«Мой прогноз такой, что экспортным овощем №1 в Украине через 10 лет будет спаржа. Очень надеюсь на развитие тепличных технологий и переход выращивания черешни, например, под пленку. Не вижу причин, почему бы мы в Украине не начали активно выращивать лучшие сорта столового винограда под пленкой, вместо их импорта», — сказал Андрей Ярмак.
