Новозеландская компания Prevar объявила о выпуске своего первого сорта яблок с розово-красной мякотью PremA021, который будет продаваться под торговой маркой Fizz, передаёт EastFruit.
Новый сорт был эксклюзивно лицензирован Snazzy Fruit для производства и распространения свежих фруктов, и ожидается, что небольшие объемы поступят на отдельные рынки в этом сезоне.
Fizz был выведен в рамках программы по разведению яблок Plant & Food Research и отличается своей характерной розово-красной мякотью и ягодным вкусом. Его внешний вид и вкус призваны предложить дифференцированный вариант в категории яблок, согласно Prevar.
Читайте также: В Польше покупатели с трудом поспевают за новыми ценами на яблоки
Аманда Лион, бренд-менеджер Prevar, отметила, что уникальный внутренний цвет сорта представляет интерес как для розничных торговцев, так и для потребителей. Snazzy Fruit, которая имеет лицензию на коммерческое производство, в настоящее время работает с производителями и розничными торговцами, чтобы координировать ранний доступ на рынок, пишет FreshPlaza.
Джош Парлейн, управляющий директор Snazzy Fruit, сказал, что компания видит потенциал Fizz на премиальных рынках благодаря его вкусовым качествам и визуальной привлекательности.
Яблоко содержит антоцианы, соединения, которые изучаются на предмет их возможных антиоксидантных и противовоспалительных свойств. Эти природные пигменты отвечают за внутреннюю окраску плода.
Коммерческие посадки Fizz уже ведутся. Snazzy Fruit поощряет интерес со стороны дополнительных производителей, поскольку компания расширяет свою сеть поставок.
Использование материалов сайта свободно при наличии прямой и открытой для поисковых систем гиперссылки на конкретную публикацию.
Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram — Подписывайтесь!
