Польский ягодный сезон обещает быть успешным благодаря мягкой зиме и современным технологиям выращивания. Производители отмечают хорошее состояние плантаций и ожидают высокий урожай практически по всем ягодным культурам, пишет EastFruit со ссылкой на FreshPlaza.
Об этом рассказал соучредитель польского ягодного кооператива BerryGroup Матеуш Пильх. По его словам, прошедшая зима была благоприятной для растений: несмотря на снижение температуры до -20°C, морозы установились еще в декабре и держались стабильно до конца февраля, что способствовало нормальному периоду покоя культур и хорошему развитию насаждений.
В компании делают ставку не на расширение площадей, а на модернизацию существующих плантаций. Старые открытые участки постепенно заменяют современными туннельными системами выращивания, включая посадки голубики и других ягод. Это позволяет значительно повысить урожайность с гектара и улучшить качество продукции.
Пильх отметил, что для ягод, выращиваемых в туннелях, большинство погодных рисков уже практически не представляет угрозы. Весенние заморозки, град, сильные дожди и даже повреждения птицами удалось свести к минимуму. По его словам, единственным серьезным погодным фактором остается зимний период.
Читайте также: Заморозки в Польше: что будет с ценами на яблоки?
В BerryGroup также сообщили о росте затрат на топливо и удобрения, однако ситуация на Ближнем Востоке существенно не влияет на продажи компании, поскольку этот регион не является ключевым рынком сбыта. Основным направлением экспорта для польских ягод остается Европа.
Компания поставляет ягоды круглый год, а объемы собственного урожая на новый сезон, по словам Пильха, фактически уже распределены между покупателями, несмотря на то что растения находятся только на стадии цветения. Он также отметил высокий уровень потребления ягод внутри Польши, благодаря чему внутренние цены практически сравнялись с экспортными.
Среди главных вызовов сезона производители называют нестабильную погоду и нехватку рабочей силы. По словам Пильха, развитие импорта фруктов в Польшу частично помогло решить кадровую проблему, так как сезонные работники после завершения сбора урожая могут переходить на работу в упаковочные цеха. Это позволяет компаниям предлагать более стабильную занятость.
Уже в ближайшее время BerryGroup начнет сбор зеленой спаржи, а в начале июня стартует уборка малины. В компании надеются на благоприятную погоду, поскольку после начала сезона работы продлятся практически без перерыва до ноября.
