Польские производители картофеля значительно сократили посевные площади в преддверии нового сезона после прошлогоднего обвала цен, вызванного рекордным урожаем и переизбытком продукции на европейском рынке, пишет EastFruit со ссылкой на FreshPlaza.
По словам члена правления польской компании Bugaj Лукаша Островича, площадь посадок картофеля в стране уменьшилась примерно на 12% — с 210 тыс. до 185 тыс. гектаров. Таким образом, отрасль вернулась к показателям, которые наблюдались до резкого расширения производства в 2025 году.
«Настроения в отрасли неоднозначные. С одной стороны, производители рассчитывают, что масштабного перепроизводства, как в прошлом году, больше не будет. С другой — окончательные итоги сезона по-прежнему будут зависеть от погодных условий и урожайности», — отметил он.
В 2025 году Польша собрала около 6,8 млн тонн картофеля — на 15% больше, чем годом ранее. Это стал крупнейший урожай с 2021 года. Однако одновременно рекордные объемы были получены практически по всему Европейскому союзу, где общий урожай достиг 55,7 млн тонн — максимального уровня с 2017 года. Избыточное предложение привело к резкому падению цен, а многие хозяйства продавали продукцию ниже себестоимости.
В нынешнем сезоне, благодаря сокращению площадей, объем производства, как ожидается, будет ниже. Однако точные прогнозы пока делать рано, поскольку итоговый урожай во многом зависит от погодных условий и фактической урожайности.
Дополнительные риски для производителей создают резкие климатические колебания. В конце июня — начале июля многие регионы Польши пережили сильную жару с температурой до 35–40 °C именно в период формирования клубней. Спустя всего несколько недель жару сменили продолжительные дожди и прохладные ночи с температурой около 10 °C.
По мнению Лукаша Островича, такие погодные перепады могут негативно сказаться на качестве картофеля. Кроме того, нестабильная погода усложняет работу поставщиков, которым приходится заранее планировать закупки и объемы хранения продукции, чтобы обеспечить бесперебойные поставки в торговые сети независимо от ситуации в полях.
Читайте также: Польша: прошлогодний картофель никому не нужен, рынок захватила молодая продукция
Эксперт считает, что в новом сезоне повторения прошлогодних крайне низких цен ожидать не стоит. Сокращение предложения в Польше и ряде стран Западной Европы сделает рынок более сбалансированным, а рост затрат на топливо, упаковку и средства защиты растений дополнительно увеличивает себестоимость производства.
Окончательная ситуация на рынке станет понятна после уборки основного урожая в августе–сентябре. При этом качество картофеля, предназначенного для длительного хранения и реализации с ноября по июнь, специалисты смогут объективно оценить только в октябре–ноябре после завершения закладки продукции в хранилища.
