Ситуация на рынке картофеля Польши остается неоднозначной. Спрос на прошлогодний урожай стремительно падает, а цены на него застыли на минимуме. В то же время вовсю набирает обороты торговля свежими клубнями, пишет EastFruit со ссылкой на SadyOgrody.pl.
По словам эксперта оптового рынка Бронише Мацея Кмеры, сейчас основную долю продаж занимают молодые польские клубни. Желтые сорта реализуются примерно по 2 злотых за килограмм, тогда как популярные белые сорта, такие как Ирга и Орлик, стоят около 3 злотых за килограмм.
Читайте также: В Польше призывают покупать местный картофель через обвал цен
Картофель прошлогоднего урожая находится в значительно менее выгодном положении. Спрос на него ограничен и формируется в основном покупателями, которым нужны определенные сорта для приготовления конкретных блюд, например картофельных оладий. Качество таких клубней оценивается как невысокое, что отражается и на ценах. Так, мешок картофеля сорта Ирга можно продать примерно за 10 злотых.
Одновременно с этим с рынка постепенно исчезает импортный картофель. Небольшие объемы продукции из Египта еще присутствуют в продаже, однако на фоне доступных цен на местный молодой картофель импорт теряет конкурентоспособность, и поставки постепенно сворачиваются.
