Китай ежегодно производит около 350 миллиардов килограммов фруктов, что составляет почти треть от мирового объема, передаёт EastFruit.
Традиционно в стране различают северные и южные сорта фруктов, исходя из климатических условий регионов. Однако, в последние годы всё больше южных культур успешно выращиваются и на севере страны, сообщает People’s Daily Online.
«Мы начали экспериментировать с южными фруктами примерно в 2012 году. За более чем десять лет нам удалось адаптировать свыше 30 тропических сортов», – рассказывает Лю Хуипин, владелец семейной фермы в районе Фанчэн, город Вэйфан, провинция Шаньдун.
На ферме под южные фрукты отведено около 10 гектаров. С января по март здесь собирают помело, апельсины декопон, кровавые апельсины и длинную белую шелковицу, с апреля по июнь – плоды восковницы и жаботикабы, а затем – питахайю, яванские яблоки и гуаву.
В Пекине тепличное выращивание южных тропических фруктов также активно развивается. По данным муниципальной станции по продвижению агротехнологий, сейчас в столице культивируют 18 таких видов, включая гуаву, карамболу, ананасы и плоды вампи, на площади около 80 га. Урожай собирают круглый год.
Эксперты связывают этот тренд с растущим потребительским спросом, который стимулирует расширение производства южных фруктов в северных регионах.
Читайте также: Перу сместила Чили с позиции лидера, а Китай ворвался в тройку крупнейших экспортёров столового винограда в мире
По предварительным оценкам, выращивание южных культур уже проходит на площади около 700 га в таких северных провинциях, как Шэньси, Шаньси, Гирин, Хэйлунцзян, Хэбэй и Синьцзян.
Такой сдвиг стал возможен благодаря серьёзному прогрессу в агротехнологиях и оснащении теплиц. «Выращивать южные фрукты на севере – задача не из простых. Нужно строго контролировать температуру, влажность и кислотность почвы», – объясняет Лю.
Различия в климате и составе почв между севером и югом создают серьёзные вызовы. Зимние морозы могут погубить теплолюбивые деревья, а, например, восковница требует не только тепла и влажности, но и строго определённого уровня кислотности почвы.
Тем не менее, современные технологии тепличного земледелия значительно упростили задачу. На ферме Лю построено более 20 теплиц, оснащённых системами мониторинга и автоматического управления микроклиматом. Также внедрена интегрированная система полива и внесения удобрений.
Эти решения позволили наладить круглогодичное и масштабное выращивание тропических фруктов даже в непривычных для них условиях.
Напомним, что Китай является мировым лидером по площадям под теплицами с долей в 60% от мирового показателя.
