Украинское овощеводство сегодня больше похоже не на единый рынок, а на мозаику из регионов, каждый из которых живет по собственному сценарию, передаёт EastFruit.
Об этом в статье в журнале «Плантатор» написала Виктория Рудь, кандидат экономических наук, старшая научная сотрудница Института овощеводства и бахчеводства НААН.
Самой стабильной зоной она назвала Запад Украины. Здесь лучше работает логистика, проще обеспечить хозяйства водой для полива, а общие риски для производства ниже, чем в большинстве других регионов.
Читайте также: Украинские аграрии будут вынуждены сокращать выращивание овощей и/или экспортировать их — мнение
В Центре показатели остаются средними, однако именно здесь, по наблюдениям автора, активно внедряют интенсивные технологии. Это дает заметный эффект посредством роста урожайности.
Самая сложная ситуация сохраняется на Юге. Последствия разрушения оросительной инфраструктуры ощущаются до сих пор, и именно этот регион, по оценкам, понес наибольшие потери.
На Востоке площади под овощами сокращаются из-за повышенных рисков, однако производство в целом держится. Север демонстрирует среднюю урожайность, хотя здесь периодически возникают проблемы с логистикой — в основном из-за инфраструктурных ограничений.
