Украинский государственный реестр сортов пополнился новинкой — чесноком «Очеретинский фиолетовый». Этот сорт, разработанный компанией «Агроинновейшн», готовят к выходу на промышленные масштабы: имеющегося посадочного материала уже хватит для засадки 100 гектаров, пишет EastFruit со ссылкой на AgroTimes.
Сорт создали путём соединения украинской и иностранной селекции. Полевые испытания проходили в Запорожской, Одесской и Донецкой областях. Одной из ключевых особенностей нового чеснока стала способность сохранять выраженный аромат и острый вкус даже после сушки. Благодаря этому его можно использовать для производства специй, сушёных слайсов и гранулированной продукции.
Как отметил директор компании «Агроинновейшн» Сергей Шиш, в ходе работы над сортом главной задачей было создать продукт с чётким коммерческим назначением, а не просто очередной полевой вариант.
Читайте также: Чеснок как лотерея: почему украинские фермеры не спешат делать ставку на эту культуру
При традиционной технологии выращивания урожайность Очеретинского фиолетового составляет 12–14 тонн с гектара. Использование интенсивной технологии и орошения позволяет повысить показатель до 20–22 т/га. Головки формируются калибром 50–70 мм и содержат в 2–2,5 раза больше зубчиков, чем большинство распространённых украинских сортов.
Селекционеры также сделали акцент на лёжкости продукции. В обычных хранилищах чеснок может храниться до мая, а в холодильных камерах при температуре +2 °C — до августа следующего сезона. Это даёт производителям возможность дольше удерживать качественный товар на рынке и эффективнее конкурировать с импортной продукцией.
