Компания Known-You Seed представила три инновационных сорта супер-мини арбузов, разработанных специально под меняющиеся запросы европейских потребителей. Основной акцент сделан на компактности, идеальном вкусе и удобстве потребления, пишет EastFruit со ссылкой на FreshPlaza.
По словам Сандро Коломби, регионального менеджера по продажам Known-You Seed, современный покупатель отдает предпочтение круглым плодам небольшого размера с насыщенным вкусом.
На сегодняшний день это самые маленькие арбузы на рынке.
«Самые миниатюрные — с мелкими семенами — весят в среднем около 800 граммов, бессемянные — от 1,5 до 1,8 килограмма, — уточняет Коломби. — Компания сделала главную ставку на органолептические качества: маленький арбуз без яркого вкуса просто не имеет смысла».
По словам эксперта, одного лишь приятного вкуса недостаточно — продукт должен оставлять незабываемые вкусовые впечатления, побуждая покупателя возвращаться снова. Именно поэтому выход новинки был отложен до достижения оптимального результата: высокого показателя °Brix, выраженной текстуры мякоти и длительного срока хранения.
Читайте также: Бэби-арбузы зимой в Европе: как Бразилия закрывает «фруктовый разрыв»
Отдельного внимания заслуживает безупречно круглая форма плодов.
«Это может показаться незначительной деталью, однако она открывает дополнительные возможности для упаковки, — подчёркивает Коломби. — Такие арбузы можно фасовать подобно крупным яблокам, например в ячеистые лотки».
Брайан Лян, заместитель генерального директора Known-You Seed Europe B.V., подчеркивает, что компания делает ставку на генетическое улучшение и передовые методы агрономии.
«Эти сорта идеально подходят для индивидуального потребления. Благодаря их размеру, мы планируем продвигать технологию вертикального выращивания. Это позволит эффективно использовать площади теплиц и обеспечивать поставки свежей продукции на прилавки круглый год».
Фото: Known-You Seed Co., LTD
