В молдавском селе Золончень (Криулянский район) семья Кастравец развивает бизнес по производству и переработке, в том числе сушке фруктов, овощей и ягод. Семья владеет предприятием с полным производственным циклом — от нарезки и сушки до упаковки и хранения в холодильнике, передает МОЛДПРЕС со ссылкой на Управление правительства РМ по связям с прессой и протоколу.
Мини-фабрика оснащена оборудованием для производства экологически чистых чипсов и джемов, пастилы, которые продаются на столичных ярмарках. В ближайшее время руководство фабрики планирует расширить свой бизнес и поставлять на рынок больший ассортимент продукции, используя инновационные экологически чистые технологии и биоразлагаемую упаковку.
Читайте также: Новые тренды в переработке овощей и фруктов: цукаты и пастила
Местная молодежь также привлекается к технологическому процессу предприятия в рамках программ стажировки. Кроме того, для консультационных и вспомогательных услуг бизнесменам семья Кастравец создала Ассоциацию производителей и переработчиков фруктов и ягод.
