Внутреннее производство черешни в Китае растёт благодаря вводу в эксплуатацию новых площадей, при этом импорт также продолжает расти, передает EastFruit.
Согласно недавно опубликованному ежегодному отчёту Министерства сельского хозяйства США и ФАО о секторе косточковых культур в Китае, в 2025/26 году Китай планирует произвести 900 000 тонн черешни, что на 6% больше, чем в прошлом сезоне.
Рост производства обусловлен новыми площадями и улучшением агротехники выращивания. В отчёте говорится, что увеличение инвестиций и совершенствование методов выращивания способствует повышению качества плодов.
В сезоне 2024/25 года в Китае было 199 000 га черешневых садов, и ожидается, что в 2025/26 году эта площадь увеличится до 205 000 га. Хотя в традиционных регионах производства, таких как Шаньдун и Ляонин, площади посадок остаются стабильными, в других провинциях, таких как Сычуань и Синьцзян, наблюдается расширение. На фоне менее благоприятных природных условий тепличное выращивание стало движущей силой развития местной индустрии выращивания черешни в этих двух провинциях.
Основным сортом, выращиваемым в закрытом грунте, является Meizao (Bing, популярный раннеспелый сорт). Производство сортов Russian No. 8 и Summit также стабильно растёт. Для выращивания в открытом грунте фермеры предпочитают Meizao, Russian No. 8, Brooks, Kordia, Lapins и Rainier.
По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), среди производителей наблюдается запрос на улучшение сортов, и в стране продолжают появляться новые сорта. Например, в Сычуани местные производители вывели три новых сорта – Shuzaomei, Shuzimei, и Shuguimei, известных своим ранним созреванием, длительным сроком хранения и высокой урожайностью. Другие новые сорта, такие как Rocket и Linglongcui, также появились на рынке, хотя текущие объёмы производства остаются ограниченными.
Как пишет Fruitnet, в отчёте говорится, что в последние годы цены неуклонно снижались благодаря увеличению предложения на рынке. «Массовый сбор урожая и продажа основных отечественных сортов, таких как Meizao, привели к кратковременным всплескам предложения, усилив давление на розничные цены», — говорится в сообщении.
Читайте также: Рекордные поставки черешни из Чили оказывают давление на рынок в преддверии китайского Нового года
В сезоне 2024/25 года переизбыток чилийской черешни привёл к резкому падению цен, что ещё больше снизило рентабельность локальной черешни, особенно выращенной в теплицах. Например, производитель теплиц из Даляня сообщил, что его черешня сорта Meizao закупалась по цене около 70 китайских юаней ($9,75) за килограмм, что на 15% меньше, чем в предыдущем сезоне.
В связи с ожидаемым дальнейшим ростом предложения чилийской черешни цены могут ещё больше упасть в сезоне 2025/26 года. Однако крупные, высококачественные черешни всё ещё могут продаваться с наценкой, в то время как более мелкие, как правило, продаются со скидкой.
В докладе говорится, что потребление черешни в Китае стремительно растёт благодаря росту мирового и внутреннего предложения, большей доступности и повышению качества фруктов. Китайские потребители демонстрируют высокий спрос на свежую черешню, предъявляя более высокие требования к качеству, отдавая предпочтение крупным, тёмным, твёрдым сортам с высоким содержанием сахара. Благодаря развитию электронной коммерции и улучшению логистики холодильной цепи импортная черешня попадает в города с низким уровнем дохода и всё чаще становится частью ежедневного потребления фруктов.
Тем временем, импорт черешни в Китай продолжает демонстрировать устойчивый рост, увеличившись с 388 000 тонн в 2023/24 году до 552 500 тонн в 2024/25 году, и, согласно прогнозам, продолжит расти до 600 000 тонн в 2025/26 году.
Благодаря большому объёму поставок и возможности обеспечить поставки в период распродаж, приуроченных к китайскому Новому году, Чили долгое время доминировала на китайском рынке черешни. Политика нулевых пошлин в рамках Соглашения о свободной торговле между Китаем и Чили в сочетании с исторически высокой рентабельностью привела к тому, что более чем 90% экспорта чилийской черешни направляется в Китай. В сезоне 2024/25 экспорт чилийской черешни в Китай увеличился на 44% по сравнению с предыдущим годом, а в сезоне 2025/26 ожидается ещё больший объём.
