Китай продолжает активную экспансию на мировом рынке замороженного картофеля фри. По данным EastFruit, только за первых пять месяцев 2025 года страна уже экспортировала две трети от общего объема поставок за весь прошлый год. Став нетто-экспортером этой продукции в 2022 году, Китай не сбавляет темпы: к примеру, лишь за два последующих года объемы экспорта увеличились вдвое!
С января по май 2025 года Китай экспортировал 139 тыс. тонн замороженного картофеля фри, тогда как экспорт за весь предыдущий год составлял 206 тыс. тонн. За последние семь лет объемы экспорта этой продукции из страны увеличились почти в 26 раз, а наиболее активный рост начался в 2020 году.
«В 2024 году Китай был восьмым крупнейшим экспортером замороженного картофеля фри в натуральном выражении и занимал девятое место по экспорту в долларах США. При этом экспансия Китая на мировом рынке была настолько стремительной, что некоторые его участники оказались попросту неготовыми к появлению мощного конкурента как за пределами этой страны, так и на внутреннем ее рынке», – комментирует Евгений Кузин, аналитик плодоовощного рынка в проекте EastFruit.
Так, вместе с ростом экспорта, Китай в последние годы активно снижал и зависимость от импортного замороженного картофеля фри. Еще в 2018 году страна импортировала 191 тыс. тонн этой продукции, т.е. в 24 раза больше, чем экспортировала. В прошлом же году импорт едва превысил 25 тыс. тонн, а этот же показатель за январь-май текущего года (7,6 тыс. тонн) оказался самым низким за последние десятилетия.
«Пандемия COVID-19 неожиданно дала толчок развитию внутреннего производства картофеля фри в Китае – из-за перебоев с импортом и логистикой стране пришлось наращивать собственные мощности. При этом с 2020 года в Китае активно рос рынок ресторанов быстрого питания. Пока в мире царила неопределённость, Китай быстро адаптировался к «ковидным» условиям и стал для международных сетей своего рода «тихой гаванью» – стабильным и перспективным рынком для развития. Более того, сами рестораны в Китае возобновили свою работу в тот период, когда COVID-19 еще не успел добраться до многих других стран», – продолжает Евгений Кузин.
Так, в 2021 год на рынок Китая вышла американская фаст-фуд сеть Five Guys. В этом же году в Китае открылось около 900 ресторанов KFC – 40% от общего количества открытий во всем мире. В 2023 году McDonald’s открыл 925 новых ресторанов в Китае – две трети от соответствующего общемирового показателя.
Все это было отличным подспорьем развития местной индустрии, ведь, к примеру, в ресторанах McDonald’s наиболее популярной позицией меню является не «Биг Мак», а картофель фри. В 2023 году, согласно данным FAS USDA, с июля по сентябрь в Китае были введены в действие 4 новых линии по производству картофеля фри общей мощностью в 400 тыс. тонн, что соответствовало объему производства этой продукции в стране за весь сезон-2022/23. Другими словами, Китай за один сезон смог теоретически удвоить производство картофеля фри!
«Что характерно для Китая, взрывной рост происходил как на внутреннем, так и на внешнем рынках. А это, в свою очередь, полностью перекроило если не мировой, то региональный рынок картофеля фри. Ранее Китай потреблял крупные объемы этой продукции из США, Бельгии, Нидерландов, Франции и других традиционных стран-поставщиков. Но всего за несколько лет эти страны столкнулись не только с падением спроса со стороны китайских импортеров, но и с более сильной конкуренцией на других азиатских рынках уже со стороны китайских экспортеров», – отмечает Евгений Кузин.
Читайте также: Питахайя, гуава, ананасы и даже жаботикаба – тропики в теплицах северного Китая
В 2024 году замороженный картофель фри из Китая поставлялся в 70 стран мира, хотя почти 90% экспортированных объемов все же направлялось в страны Восточной и Юго-Восточной Азии, которые до этого зависели от импорта из тех же США, Бельгии, Нидерландов и др. Доля Китая в импорте этой продукции в Филиппинах в 2018 г. не достигала и половины процента, а уже в 2024 году выросла до 22%. Аналогичные показатели в Японии, Индонезии, Таиланде и Малайзии в 2024 году составили соответственно 8%, 34%, 28% и 14%.
В свою очередь, объем экспорта замороженного картофеля фри из США по всем направлениям в 2023-2024 годах был одним из самых низких за последнее десятилетие – меньше этой продукции США экспортировали лишь в «ковидный» 2020 год. Поставщики из ЕС также заявляют о падении поставок, одной из ключевых причин чего прямо указывается Китай. Экспорт из Нидерландов, к примеру, в 2024 году упал до самого низкого показателя с 2015 года (не учитывая 2020 год).
«Несмотря на впечатляющие темпы экспансии Китая на мировом рынке замороженного картофеля фри, дальнейшее развитие будет во многом зависеть от динамики экономического роста внутри страны, который, согласно прогнозам, будет замедляться в ближайшие годы. Кроме того, нестабильность глобального рынка и напряжённые отношения между США и Китаем могут скорректировать текущую расстановку сил. Тем не менее, такие международные гиганты, как McDonald’s, продолжают активно инвестировать в развитие в Китае, что свидетельствует не только о сохраняющемся потенциале внутреннего рынка, но и о перспективах дальнейшего роста китайского экспорта в странах Азии, а в среднесрочной перспективе – и за её пределами», – резюмирует Евгений Кузин.
Использование материалов сайта свободно при наличии прямой и открытой для поисковых систем гиперссылки на конкретную публикацию.
Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram — Подписывайтесь!
