ГлавнаяНовостиКак выгодно продать черешню — рекомендации практика
Новости

Как выгодно продать черешню — рекомендации практика

Эксперт советует выбирать упаковку в соответствии с требованиями заказчика

О практическом опыте выращивания, доработки и экспорта черешни, рассказал Жофрей Гилен представитель компании Royal Fruit Company, выступая на конференции “Черешня, слива, абрикос: технологии, рынок, перспективы”. Подробности сообщает SEEDS.

В течение 2008-2017 гг., исключая потери урожая из-за заморозков 2017 года, за последние 3 года на территории ЕС наблюдается:

  • рост валового производства черешни почти на 10%;

  • рост импорта на 6%;

  • рост объемов экспорта на 5%.

“На примере Чили видно стремительный рост производства черешни. Экспорт ежегодно растет на 20%. 80% всей чилийской экспортируемой черешни идет на рынок Китая и продается там по премиум-цене (при условии, что качество высокое)”, – рассказал Жофрей Гилен.

Качество черешни специалист определяет следующими факторами:

  1. Размер:> 26 мм;

  2. Плотность:> 75-80 (пенетрометр)

  3. Содержание сахара:> 16% Brix;

  4. Наличие зеленого черенка;

  5. Темный оттенок.

“Качество продукции достигается в саду. Послеуборочное оборудование – лишь ее поддерживает”, – отмечает спикер.

Для обеспечения стабильных объемов урожая и высокого качества плодов Жофрей Гилен рекомендует обратить внимание на сорта — адаптированы ли они к погодно-климатическим условиям региона (морозостойкие, имеют соответствующую потребность в количестве прохладных часов и т.д.). Важен и удлиненный период сбора урожая (16 – 20 недель, т.е.> 7 – 10 недель / регион).

Читайте также: Появилась усовершенствованная версия упаковочной машины Cherry Evolution

Сад необходимо выращивать под навесом, чтобы избежать рисков опадения и растрескивания плодов.

Важны правильное формирование и обрезка деревьев. Так, во Франции самая распространенная форма кроны черешни – открытая чаша.

В Бельгии часто формируют черешни по типу – веретено.

Для стабильности ежедневных поставок необходима рабочая сила для постоянного сбора урожая.

“У вас будут отсутствовать проблемы с реализацией при условии поставок крупных, сладких, плотных, темных плодов черешни”, – отмечает эксперт.

Поэтому, обратите внимание на следующие этапы выращивания и послеуборочной доработки:

• кербовка и обрезка деревьев;

• удобрения;

• защита насаждений от вредителей и болезней и контроль остатков пестицидов в плодах;

• своевременный сбор урожая, использование гидроохлаждения;

• сортировка по калибру и упаковка в соответствии с требованиями заказчика;

• соответствие требованиям потребителей относительно типа и вида упаковки.

Это поможет вам обеспечить длительное снабжение и стабильное качество плодов черешни для дальнейшей выгодной реализации.

EastFruit


Использование материалов сайта свободно при наличии прямой и открытой для поисковых систем гиперссылки на конкретную публикацию.

Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram - Подписывайтесь!

Вам также может быть интересно

Тренд роста цен на томаты и огурцы в регионе укрепился. Обзор рынка за 42-ю неделю 2020 г.

EastFruit

Тенденции на рынке яблок в регионе разделились — обзор рынка за 42-ю неделю 2020 г.

EastFruit

Цены на лук репчатый снизились в РФ и Молдове. Обзор рынка за 42-ю неделю 2020 г.

EastFruit

Добавить комментарий