Украинские яблоки могут конкурировать на экспортных рынках Ближнего Востока и даже Азии в нетрадиционный для Украины сезон – май, июнь и даже июль. Но для этого нужно отработать технологию хранения яблок.
Об этом рассказал экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Андрей Ярмак во время выступления на девятой международной конференции “Яблочный бизнес Украины-2019”, которая стартовала сегодня в городе Днепр (Украина), сообщает SEEDS.
“Оказывается, что по цене мы конкурентны, однако для этого нужно отработать технологию хранения яблок, для того, чтобы она была привязана не просто к “красному яблоку”, не просто к сорту, а к клону и к условиям, где они выращивались во время сезона. Первые попытки это сделать уже есть. И тогда – это будет идеальное яблоко.
Сейчас яблоки идеального качества прошлогоднего урожая все еще продаются в ЕС. Я знаю, что итальянцы, специально передерживают яблоко, которое они будут продавать после того, как соберут новый урожай. У них есть такая технология. Иногда они и по 14 месяцев его (яблоко) передерживают”, – говорит Андрей Ярмак.
Читайте также: Маржинальность яблочного бизнеса — одна из самых высоких в отрасли АПК — Андрей Ярмак
“В эти летние месяцы, даже если у нас не будет существенных внутренних продаж, мы можем работать на экспорт”, – добавил эксперт.
Однако, по прогнозу специалиста, в ближайшее время на рыках Ближнего Востока и Юго-Восточной Азии возрастет конкуренция со стороны США. “США планируют получить самый высокий в истории урожай яблока, и в США почти 100% яблока премиального качества 100%”, – рассказал Андрей Ярмак.
В Украине цены на яблоко тоже могут вырасти, считает эксперт. “Среднегодовая оптовая цена на качественное яблоко на внутреннем рынке может вырасти, в зависимости от сорта, до 6-9 грн/кг. Однако может быть и значительно больше”, – говорит специалист, прогнозируя в ближайшее время и рост цен на промышленное яблоко.
