Осенью 2025 года цены на капусту в Болгарии резко упали из-за перепроизводства, передаёт EastFruit.
Цены на рынке упали примерно до 0,30 лева/кг (0,15 евро/кг), что примерно на 0,15 лева (0,08 евро) ниже себестоимости производства, в то время как розничные цены остаются на уровне 1,29 лева/кг (0,65 евро/кг).
В прошлом году из-за засухи и низкого урожая цены на рынке выросли до 0,80 лева/кг (0,40 евро/кг), что побудило многих производителей увеличить посевы капусты в этом году, что и привело к текущему перепроизводству. Оптовые закупки для переработки варьируются от 0,25 до 0,40 лева/кг (0,13–0,20 евро/кг), пишет FreshPlaza.
Иван Кабуров, заместитель председателя Болгарской ассоциации производителей тепличных овощей, раскритиковал большой разрыв между оптовыми и розничными ценами и подчеркнул отсутствие регулирования рынка. Он призвал принять Закон о цепочке поставок сельскохозяйственной продукции для контроля за чрезмерными розничными наценками и предложил ввести государственные квоты для предотвращения будущих рыночных коллапсов.
Читайте также: В Украине снова дешевеет белокочанная капуста
Высокие производственные затраты, особенно на отопление пеллетами из лузги подсолнечника, ограниченная государственная поддержка в сфере энергетики и конкуренция со стороны импортных турецких и албанских овощей препятствуют развитию тепличного производства в зимний период. Семья Кабурова планирует отложить посадку до марта 2026 года, чтобы сократить расходы на отопление.
Он также выразил обеспокоенность недостаточным лабораторным контролем и использованием средств защиты растений для импортных овощей, не разрешенных нормами ЕС.
